Il Ricettario
Portata: CONTORNI
Procedimento: Mondate i finocchi, eliminando le parti dure alla base e la parte fogliare. Sciacquateli, quindi tagliateli a metà e poi a spicchi regolari. ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Tagliare a spicchi i finocchi, disporli in una pirofila unta di olio, spargervi sopra la carota e il sedano a julienne e la cipolla affettata ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Lessare i finocchi per 25 quindi tagliarli a fette. Sistemarli in una pirofila, coprirli con la besciamella, cospargere di grana e far gratinare ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Tagliate verticalmente in due i finocchi, metteteli in una pentola, copritele di acqua, salate, portate a cottura per circa venti minuti, scolateli. ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Lessare i finocchi in acqua leggermente salata, non cuocerli completamente, scolarli e tagliarli a fette. Metterli poi ad insaporire in una ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Lavate i finocchi, mondateli e incideteli a croce sul fondo; immergeteli poi in una pentola con abbondante acqua bollente salata e fateli cuocere ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Mondare i finocchi e tagliare ognuno di essi in 4 spicchi. Mettere i finocchi in pentola con il latte, il burro e il dado sbriciolato. Coprire ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Tagliate i finocchi sottili sottili e lasciateli macerare nel succo del limone, passato al colino, per almeno mezz ora. Al momento di servire ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Far cuocere, in acqua bollente e salata, i finocchi mondati. Scolarli, tagliarli in 8 spicchi, farli rosolare in una pirofila con il burro, ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Mondare e tagliare in 4 spicchi i finocchi, lavarli e cuocerli per circa 20 minuti a vapore. Frullare il tonno, i filetti d acciughe, i capperi, ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Pulire i finocchi e dividerli a spicchi. Sistemarli in pentola con l aglio che poi si dovrà togliere. Bagnarli con il vino, 1/2 bicchiere di ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Mondate i finocchi eliminando le foglie esterne più dure. Tagliateli a spicchi, lavateli sotto l acqua corrente, metteteli in una casseruola ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Affettare in senso verticale i finocchi mondati e rosolarli con un po di olio e burro e la cipolla tritata. Spruzzarli con l aceto, salare, ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Mondare i finocchi e tagliarli a fette. Lavarli e asciugarli bene. Farli insaporire nel burro con la cipolla tritata. Spruzzarli con 2 cucchiai ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Mondare e tagliare a spicchi i finocchi Lessarli, adagiarli su un piatto da portata e salarli. Fondere il burro e mescolarlo fuori dal fuoco ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Mondare i finocchi, tagliarli a fette per il lungo, farli rosolare in padella con il burro, salarli e lasciar cuocere per circa 10 minuti. Adagiare ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Pulite i finocchi, tagliateli a spicchi. Lavate, diliscate le acciughe e lasciatele sciogliere in un tegame con mezzo bicchiere d olio. Aggiungete ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Pulire e lessare i finocchi in acqua salata. Tagliarli a grosse fette, passarle nell uovo sbattuto e nel pangrattato Fondere il burro e farvi ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Lessate i finocchi ben mondati in acqua salata. Scolateli, asciugateli il più possibile e, una volta tiepidi, tagliateli a spicchi sottili. ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Mondate i finocchi, tagliateli in due nel senso della lunghezza e lavateli accuratamente. Togliete le foglie più esterne, tritatele e mettetele ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Levare ai finocchi le foglie esterne e il torsolo, pareggiare le cime, lavarli e lessarli in acqua salata. Quindi, scolarli al dente e farli ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Mondare i finocchi e dividerli in 4 parti. Lessarli per 15 minuti in abbondante acqua salata e scolarli. In una pirofila imburrata fare uno ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Pulite, tagliate a spicchi e lessate i finocchi. Disponeteli in una pirofila da forno unta con olio d oliva. Cospargeteli con i formaggi, spolverate ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Scaldate il forno a 200 gradi (termostato 6). Mondate i finocchi, togliete le foglie dure e tagliateli in due. Lavateli accuratamente. Mettete ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Togliete ai finocchi le foglie più dure. Tagliateli a fettine sottili, lavatele, asciugatele e mettetele in un insalatiera. Conditele con un ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Pulite i finocchi e tagliateli in quarti, conservando le foglioline. In una pirofila con l olio fate rosolare lo scalogno e l aglio tritato, ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Pulite le verdure e tagliatele (i finocchi a fette di circa mezzo centimetro, le carote a bastoncino). Disponetele in una pirofila da forno, ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Pulire e tagliare a spicchi i finocchi. Raschiare e tagliare a bastoncini le carote. Rosolare nel burro finocchi e carote, salare, pepare e ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Mondate, lavate e lessate i finocchi interi in acqua salata. Tagliateli a fettine spesse nel senso della larghezza e asciugateli delicatamente ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Disponete la farina a fontana e nel mezzo ponete 50 g di burro lasciato ammorbidire e un pizzico di sale. Lavorate aggiungendo se necessario ...
Pagina 145 di 597
... | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | 145 | 146 | 147 | 148 | 149 | 150 | 151 | 152 | 153 | 154 | 155 | 156 | 157 | 158 | 159 | 160 | 161 | 162 | 163 | 164 | 165 | 166 | 167 | 168 | 169 | 170 | 171 | 172 | 173 | 174 | 175 | ...
