Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Finocchi Al Vino Bianco (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Finocchi

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Finocchi n1 Bicchiere Vino Bianco Secco n1 Spicchio Aglio Prezzemolo Tritato n2 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Mondate i finocchi eliminando le foglie esterne più dure. Tagliateli a spicchi, lavateli sotto l acqua corrente, metteteli in una casseruola con uno spicchio d aglio e due cucchiai d olio, spruzzate con il vino bianco. Coprite e cuocete per 20 minuti o fino a quando i finocchi sono diventati molto teneri. ...

... Ritirate dal fuoco, salate, pepate e cospargete di prezzemolo tritato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti