Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Finocchi Al Limone

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Finocchi

Persone: 4

Ingredienti: 3 Finocchi Teneri Erba Cipollina n1 Limone Grande (succo) Olio D oliva n1 Pizzico Sale n1 Pizzico Pepe Bianco

Preparazione: Tagliate i finocchi sottili sottili e lasciateli macerare nel succo del limone, passato al colino, per almeno mezz ora. Al momento di servire aggiungete olio versato a filo, un pizzico di sale e uno di pepe. Cospargete d erba cipollina tritata e servite. Un insalata gradevolissima d estate.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti