Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Finocchi Al Prosciutto

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Finocchi

Persone: 4

Ingredienti: 4 Finocchi n8 Fettine Prosciutto Crudo n50 G Burro n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato n3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale

Preparazione: Far cuocere, in acqua bollente e salata, i finocchi mondati. Scolarli, tagliarli in 8 spicchi, farli rosolare in una pirofila con il burro, salarli e adagiare su ogni spicchio una fettina di prosciutto, cospargere con il parmigiano ed il prezzemolo, irrorare col burro fuso e far cuocere in forno caldo ...

...aldo per 10 .

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti