Il Ricettario
Portata: CONTORNI
Procedimento: Setacciate la farina con un pizzico di sale e fate la fontana in una ciotola. Cominciate a versare a poco a poco 2,5 dl di acqua tiepida, amalgamandola ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Unire le due farine, lo zucchero e i tuorli. Mescolare e poco alla volta unire il burro fuso e il latte. Incorporare l albume montato a neve ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Montate burro e zucchero fino a ottenere un composto spumoso, incorporatevi le uova intere, ila tazzina di caffé, la farina, il lievito, il ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Sciogliere il burro, unire la farina, stemperandola bene, poi aggiungere il cacao, lo zucchero e diluire con il latte già bollito. Mescolare ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Accendere il forno a 180 gradi. Imburrare una tortiera per ciambelle (col buco) e cospargerla di farina bianca. In una terrina mescolare la ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Far ammorbidire l uvetta in acqua tiepida. Lavorare il burro, lo zucchero, la fecola, la farina, il lievito e aggiungere i tuorli uno alla volta. ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Lavorate i tuorli con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone, poi unite la ricotta stemperata con la forchetta e quindi 300 g di farina ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: In una terrina mescolate la farina, lo zucchero, il lievito, una puntina di sale, un pizzico di zenzero e uno di noce moscata. Aggiungete due ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: ammorbidire il burro e, ridotto a pezzetti, sbatterlo e amalgamarlo con lo zucchero dentro una terrina, quindi aggiungervi i soli tuorli d ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Amalgamare tutto, mettere in una teglia precedentemente imburrata il composto e cuocere a 150 gradi a forno caldo per 20 minuti.
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: In una ciotola montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, fino a ottenere un composto cremoso. Unite poco alla volta la farina, la ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Fate sciogliere il burro, precedentemente ridotto a quadretti, in un pentolino a bagnomaria. Lasciatelo intiepidire. Setacciate la farina in ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: in una terrina mettete l olio, il vino, lo zucchero e la dose di farina che aumenterete se l impasto, che deve essere omogeneo e consistente, ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Mettete il burro nello stampo che userete per cuocere la ciambella e fatelo fondere nel forno a calore moderato. Quando è completamente liquefatto, ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: In una ciotola lavorate molto bene l uovo con lo zucchero ed il burro ammorbidito, poi unite le banane precedentemente schiacciate con una forchetta ...
Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Procedimento: 1 Fate scongelare la pasta. Stendetela in un rettangolo di 58 cm di lunghezza e 16 cm di larghezza. Distribuitevi la salciccia spezzettata ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: 1 Lavorate il burro morbido servendvi della frusta eletrica, finché risulti cremoso. Sempre con la frusta in movimento aggiungete, uno alla ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Mettete il burro in una ciotola e montatelo con lo sbattitore elettrico. Unitevi lo zucchero e un pizzichino di sale. Amalgamate una alla volta ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Fate scongelare la pasta sfoglia. Lavate le patate e cuocetele per 4 minuti, poi sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Montate a crema ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: In una terrina lavorare il burro ammorbidito e a pezzetti, con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso, unire una alla volta le uova, ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: In una terrina mettete la ricotta, il latte, i tre tuorli d uovo e lo zucchero e lavorate bene il composto. Aggiungete quindi la farina, la ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Montare le chiare a neve aggiungervi gradatamente lo zucchero, i tuorli d uovo, la ricotta, la vaniglina, il burro e la scorza di limone. Unite ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Fate sciogliere lo zucchero lavorandolo a lungo con le uova fino ad ottenere una crema soffice e spumosa. Poca alla volta unite alla crema la ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Togliete il burro dal frigorifero un ora prima di preparare il dolce. Quindi lavoratelo a lungo con lo zucchero fino a renderlo una crema soffice ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: In una terrina mescolate la farina con il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale. Sgusciatevi le uova, aggiungete il burro fuso e il latte. ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Impastare dapprima zucchero, tuorli e farina, aggiungere il latte, la scorza di limone, il burro fuso, le chiare montate e infine il lievito. ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Togliete il burro dal frigorifero per farlo ammorbidire. In una terrina disponete la farina a fontana. Scaldate leggermente il latte, scioglietevi ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: In un grosso recipiente si versano tutti gli ingredienti e si lavorano. Quando il composto diventa abbastanza consistente, si modellano le ciambelline ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: In un grosso recipiente si versano tutti gli ingredienti e si lavorano. Quando il composto diventa abbastanza consistente, si modellano le ciambelline ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Metti da parte un po di zucchero. Impasta fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti e fanne delle ciambelle da intingere nella parte superiore ...
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