Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Ciambella Di Ricotta (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Ricotta

Persone: 8

Ingredienti: 500 G Ricotta n500 G Zucchero n5 Tuorli D uovo n1 Limone (scorza) n500 G Farina n2 Buste Vaniglina n40 G Burro n1 Bustina Lievito Per Dolci

Preparazione: Montare le chiare a neve aggiungervi gradatamente lo zucchero, i tuorli d uovo, la ricotta, la vaniglina, il burro e la scorza di limone. Unite all impasto ottenuto la farina e il lievito. Amalgamare delicatamente ma poi lavorare bene. Ungere lo stampo e mettere l impasto e cuocere a temperatura moderata ...

...per circa 50 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti