Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Ciambella Di Ricotta (3)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Ricotta

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Farina n300 G Ricotta n250 G Zucchero n3 Uova n1 Limone n1 Bustina Lievito n1 Pizzico Sale

Preparazione: Fate sciogliere lo zucchero lavorandolo a lungo con le uova fino ad ottenere una crema soffice e spumosa. Poca alla volta unite alla crema la farina mischiata con il lievito e un pizzico di sale; incorporate poi anche il succo e la buccia grattugiata del limone e la ricotta. Mescolate con cura fino ...

...no ad amalgamare bene gli ingredienti poi versate l impasto in una forma per ciambelle imburrata e leggermente cosparsa di farina. Fate quindi cuocere in forno caldo per 30 minuti, lasciate raffreddare e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti