Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Ciambella Marmorizzata

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Latte

Persone: 8

Ingredienti: 400 G Farina n80 G Burro n80 G Zucchero n1 Bicchiere Latte n30 G Cacao n2 Uova n1/2 Bustina Lievito Zucchero A Velo Sale

Preparazione: In una terrina mescolate la farina con il lievito, lo zucchero e un pizzico di sale. Sgusciatevi le uova, aggiungete il burro fuso e il latte. Amalgamate fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. A un terzo della pasta incorporate il cacao. Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella, mettetevi ...

...evi la pasta bianca e sopra lasciate cadere quella al cacao. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti. Ritirate, lasciate riposare la ciambella per un quarto d ora, poi sformatela. Spolverizzatela con lo zucchero a velo e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti