Il Ricettario
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Disponete la farina a fontana sul piano di lavoro. Nel mezzo mettete il burro ammorbidito e tutti gli altri ingredienti ad eccezione di un uovo ...
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Procedimento: Mescolate gli ingredienti secchi. Battete insieme l uovo, il caffé, il latte e la vaniglia. Fate una conca nel mescolo secco, aggiungerci il ...
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Procedimento: Montate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, aggiungete il caffé in polvere e la farina. Imburrate e infarinate la placca del forno, ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Mescolate farina, fecola, cacao, zucchero e lievito. Al centro mettete l uovo, il burro, la vaniglina, il sale e il latte. Amalgamate gli ingredienti, ...
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Procedimento: Spuntate le zucchine e grattugiatele finemente, poi strizzatele bene con l’aiuto di un telo per eliminare tutta l’acqua di vegetazione. Grattugiate ...
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Procedimento: Scaldate il forno a 180 gradi. Ungete leggermente una teglia da biscotti di 28/18 cm e alta 2 cm. Mettete in una casseruola il cioccolato, il ...
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Procedimento: Sciogliere il cioccolato con 1 cucchiaio di acqua. Montare a neve fermissima gli albumi e unire poco alla volta la noce di cocco e lo zucchero. ...
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Procedimento: Accendete il forno e portatelo a circa 200 gradi. Mescolate la farina con la margarina (o il burro) sciolta, aggiungete il formaggio e i 3 cucchiai ...
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Procedimento: Lavorare insieme gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Su di un tagliere stendere l impasto e con un mattarello portarlo ...
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Procedimento: Setacciate sulla spianatoia la farina con il lievito, fate la fontana ed unite lo zucchero, il burro ammorbidito e tagliato a pezzetti, le uova ...
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Procedimento: Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido, tipo pasta frolla. Fare i biscotti delle dimensioni e forma degli gnocchi. Intanto ...
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Procedimento: Setacciare la farina in una grande ciotola, unirvi il burro ammorbidito e tutti gli altri ingredienti. Lavorare il composto fino ad ottenere ...
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Procedimento: Mescolate alla farina le spezie e il sale. In un pentolino riscaldate il miele a bagnomaria e quindi aggiungetevi il burro, tenendo ben mescolato ...
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Procedimento: Sbattete il burro con il miele. Unite la farina, i tuorli d uovo ed il latte, e mescolate bene. Deve rimanere un impasto abbastanza compatto ...
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Procedimento: Dopo che la pasta avrà riposato come al solito, stendetela col mattarello allo spessore di circa 1/2 cm. in forma di rettangolo con il lato ...
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Procedimento: Preparate la pasta frolla con la farina, il burro, lo zucchero, 4 tuorli d uovo e la buccia del limone. Fatela riposare mezz ora in frigorifero ...
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Procedimento: Preparate la pasta frolla con la farina, il burro, lo zucchero, 4 tuorli d uovo e la buccia del limone. Fatela riposare mezz ora in frigorifero ...
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Procedimento: Lavorate in una terrina 150 g. di burro con lo zucchero, poi unite le uova, la farina e l uvetta fatta rinvenire e ben asciugata. Stendete il ...
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Procedimento: Disponete a fontana la farina setacciata, versate al centro l olio, aggiungete lo zucchero e la buccia di limone grattugiata. Lavorate il tutto ...
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Procedimento: Ricetta natalizia. In una terrina sbattete a crema il burro con lo zucchero. Aggiungete prima l uovo e la vaniglina e poi setacciate la farina, ...
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Procedimento: Lavorare a crema 1 tazza di burro, 1 di zucchero bianco ed 1 di zucchero di canna. Aggiungere 2 uova ed una fialetta di vaniglia. Incorporare ...
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Procedimento: Mescolare assieme tutti gli ingredienti, farne delle palline e cuocerle per mezz ora al forno (150-170 gradi).
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Procedimento: Tritate le nocciole. Lavorate in una ciotola il burro a pezzetti con lo zucchero. Unite il tuorlo dell uovo quindi incorporate delicatamente ...
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Procedimento: Liberate della crosticina esterna le fette di pane poi dividetele a metà. Sbattete in una ciotolina l uovo intero con lo zucchero e un pizzico ...
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Procedimento: Sbucciate la zucca e lessatela. Poi passatela (o schiacciatela con una forchetta). Mettete la farina a fontata sul tavolo e aggiungete tutti ...
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Procedimento: Impastare burro e zucchero. Aggiungere all impasto, uova e farina, successivamente lievito, sale e vaniglina, se necessario, per ammorbidire, ...
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Procedimento: La presenza del burro farà sì che questi biscotti integrali possano essere presi in considerazione anche da coloro i quali non se la sentono ...
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Procedimento: Lavorare con un cucchiaio di legno il miele e l uovo, unire la farina integrale, la vaniglina e il lievito setacciati insieme, versarvi l olio ...
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Procedimento: Unire sulla spianatoia la farina, i fiocchi di avena, lo zucchero, l uvetta fatta rinvenire, le noci tritate. Unire la margarina fusa, il latte, ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Dose per circa 100 biscotti. Imburrate due grandi placche possibilmente di ferro e coprite il fondo con carta oleata: imburrate anch essa e ...
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