Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Biscotti Alla Neiman-marcus

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Burro

Persone: 4

Ingredienti: 1 Tazza Burro n1 Tazza Zucchero Bianco n1 Tazza Zucchero Di Canna n2 Uova n1 Fialetta Vaniglia n2 Tazze Farina n2 1/2 Tazze Fiocchi D avena Ridotti In Polvere n1/2 Cucchiaino Sale n1 Cucchiaino Lievito In Polvere n1 Cucchiaino Bicarbonato n2 Cucchiai Cioccolato In Gocce n50 G Cioccolato Fondente Grattugiato n1 1/2 Tazza Gherigli Di Noci Spezzettati

Preparazione: Lavorare a crema 1 tazza di burro, 1 di zucchero bianco ed 1 di zucchero di canna. Aggiungere 2 uova ed una fialetta di vaniglia. Incorporare a poco a poco 2 tazze di farina, 2 e mezza di fiocchi d avena ridotti in polvere nel mixer, mezzo cucchiaino da te di sale, 1 di lievito in polvere, 1 di bicarbonato. ...

...onato. Mescolare bene ed aggiungere 2 cucchiai di cioccolato in gocce, 50 g circa di cioccolato fondente grattugiato, 1 tazza e mezza di gherigli di noci spezzettati, amalgamando. Formare delle palline e disporle sulla placca del forno coperta da carta-forno, non troppo vicine tra loro. Infornare a 180° per circa 10 .

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti