Il Ricettario
Portata: CONTORNI
Procedimento: Preparate questa insolita insalata sbucciando due cipolle bianche e dolci e tagliandole ad anelli sottili. Prendete ora l arancia, togliete ...
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Procedimento: Lessare le patate, sbucciarle e tagliarle a fettine; far rassodare le uova, sgusciarle e tagliarle a rondelle. Lavare e tagliare la lattuga, ...
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Procedimento: Mondare e lavare l insalata, sbucciare e pelare al vivo l arancia, quindi dividerla a spicchi. Mondare e lavare il sedano, tagliarlo a fettine ...
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Procedimento: Mettete in un insalatiera il mais ben scolato ed aggiungete il prosciutto tagliato a dadini, i wurstel a rondelle, i cetriolini a rondelle, ...
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Procedimento: Mondate i cespi di indivia, asportando le foglie più esterne, lavateli, lasciateli scolare a lungo capovolti in un cestello. Quindi affettateli ...
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Procedimento: Rosolare con olio, burro e aglio i cespi di insalata, spruzzarli con il vino, salarli e peparli. Cuocerli per circa 40 minuti bagnandoli alternativamente ...
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Procedimento: Pulire tutti gli ingredienti, lavarli e tagliarli. Foderare con le foglie di lattuga una insalatiera, porvi tutti gli ingredienti mescolati ...
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Procedimento: Mescolare i fagioli ai fagiolini lessati. Aggiungere le uova sode tritate e condire con olio, succo di limone, sale e pepe. Unire un trito di ...
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Procedimento: Invece di tostare il pane potete farlo dorare nell olio e aggiungerlo caldo all insalata. Togliete la crosta al pane, tagliate la mollica a ...
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Procedimento: Disporre sul piatto da portata l insalata belga a raggiera, al centro sistemare la rucola e spicchi di arancia tagliati al vivo e qualche filetto ...
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Procedimento: Pelare a vivo i limoni e affettarli. Salare, condire con un giro di olio. Per rendere meno aspra l insalata sostituire un limone con un arancia, ...
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Procedimento: Fate una bella insalata e poi fatela soffriggere in padella con un po d olio quel tanto che basta per riscaldala.
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Procedimento: Lessare e scolare il riso. Sciacquare e scolare i fagioli e i ceci. Strofinare con lo spicchio d aglio una ciotola. Lavare e affettare le verdure. ...
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Procedimento: Lessate separatamente fagioli, cipolle e carote; tenete solo da parte alcune cipolle e due o tre carote crude; quando le cipolle sono cotte ...
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Procedimento: Lavate con cura i pomodori, asciugateli con della carta assorbente da cucina e tagliateli a fette non troppo sottili. Affettate la mozzarella ...
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Procedimento: Mondate la catalogna accuratamente, lavatela e sgocciolatela. Portate a ebollizione abbondante acqua salata, unitevi la catalogna e fatela cuocere ...
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Procedimento: Mondate la catalogna accuratamente, tagliatela per il lungo, lavatela e sgocciolatela. Portate a ebollizione abbondante acqua salata, unitevi ...
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Procedimento: Pulire le verdure e tagliarle a fettine sottili; tritare il peperoncino e le mandorle e mettere tutto in un insalatiera. Emulsionare olio, aceto ...
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Procedimento: Preparare la vinaigrette mescolando l aceto e l olio con erbe aromatiche e i condimenti. Napparvi le tre insalate dopo averle lavate e asciugate ...
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Procedimento: Preparare la vinaigrette mescolando l aceto e l olio con erbe aromatiche e i condimenti. Napparvi le tre insalate dopo averle lavate e asciugate ...
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Procedimento: Preparare la vinaigrette mescolando l aceto e l olio con erbe aromatiche e i condimenti. Napparvi le tre insalate dopo averle lavate e asciugate ...
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Procedimento: Lessare separatamente le patate, i fagiolini e le carote, affettare e mettere tutto in un insalatiera con le foglie di lattuga. Cuocere nell ...
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Procedimento: Lessare al vapore per 15-20 gli asparagi e tagliarli a tocchetti. Tagliare a spicchi l avocado e irrorarlo con succo di limone. Spezzettare ...
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Procedimento: Mondate e lavate le verdure. Distribuite le foglie d insalata su un piatto di portata. Tagliate la barbabietola a listarelle e lasciatele a ...
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Procedimento: Tagliate l emmenthal a bastoncini e i pomodori a spicchi. Mettete le foglie di lattuga nel piatto, intorno gli spicchi di pomodoro e, al centro, ...
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Procedimento: Pulire i carciofi e il finocchio e affettarli finemente. Lavare e scolare l insalata, tagliarla a striscioline e unirla alle altre verdure. ...
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Procedimento: Lessare l orzo precedentemente ammollato, scolarlo bene e lasciare intiepidire; unire i pomodorini tagliati a metà, la mozzarella a cubetti, ...
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Procedimento: Preparazione:Tagliate l avocado a metà, privatelo del nocciolo e tagliate a cubetti la sua polpache metterete in una ciotola assieme ai gamberetti, ...
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Procedimento: Pulire bene il radicchio, lavarlo, tagliarlo e metterlo in un insalatiera. Far rosolare il guanciale tagliato a dadini in una casseruola con ...
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Procedimento: Sbucciate la melanzana, salatela, fatele fare l acqua poi sciacquatela e asciugatela; tagliatela a dadini e ponetela in un insalatiera, con ...
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