Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: INSALATA D ESTATE

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Formaggio Emmenthal

Persone: 4

Ingredienti: 100 G Formaggio Emmenthal n40 G Olio D oliva Extra-vergine n10 G Aceto Di Vino n2 Pomodori Grandi Sodi n2 Cuori Insalata Lattuga Sale Pepe

Preparazione: Tagliate l emmenthal a bastoncini e i pomodori a spicchi. Mettete le foglie di lattuga nel piatto, intorno gli spicchi di pomodoro e, al centro, i bastoncini di formaggio. Condite con una vinaigrette preparata frullando aceto, olio, sale e pepe.

Note: Preparazione: 20 minuti.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti