Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Insalata Colorata Inverno

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Melograno

Persone: 4

Ingredienti: 150 G Insalata Romana n150 G Radicchio n150 G Insalata Riccia n4 Cl Olio D oliva Extra-vergine n1 Cucchiaio Aceto Di Vino (o Aceto Balsamico) n1 Cucchiaio Senape Pepe Bianco n2 Cucchiai Aneto Tagliato A Fettine Sottilissime n2 Cucchiai Erba Cipollina Tagliata A Fettine Sottilissime n2 Cucchiai Prezzemolo Tritato n1 Cucchiaio Dragoncello Tritato Melograno nAlcuni Gherigli Di Noce nAlcune Albicocche Essiccate Ananas Essiccato Uvetta Sultanina Scorza Di Limone Grattugiata Scorza D arancia Grattugiata Scalogno

Preparazione: Preparare la vinaigrette mescolando l aceto e l olio con erbe aromatiche e i condimenti. Napparvi le tre insalate dopo averle lavate e asciugate accuratamente.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti