Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: INSALATA D INVERNO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Carciofi

Persone: 4

Ingredienti: 100 G Radicchio Rosso n2 Carciofi n1 Finocchio n1 Cipolla Olio D oliva Succo Di Limone Sale

Preparazione: Pulire i carciofi e il finocchio e affettarli finemente. Lavare e scolare l insalata, tagliarla a striscioline e unirla alle altre verdure. Affettare la cipolla e unirla al resto. Condire con una citronnette preparata sbattendo in una ciotola olio, succo di limone e sale. Mescolare bene e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti