Il Ricettario
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Impastare gli ingredienti nell ordine. Far riposare in frigo alcune ore la frolla ottenuta, fare tante palline di circa 3 cmdi diametro; cuocere ...
Portata: BEVANDA
Procedimento: Forate la noce di cocco e ricavatene il latte. Fate sgocciolare bene, poi riempite la noce di rum. Chiudete il foro con un piccolo tappo di ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Grattugiate una noce di cocco e dividete le altre 2 a metà raccogliendo tutto il latte di cocco, spremendo anche la polpa grattugiata. Fate ...
Portata: BEVANDA
Procedimento: Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnizioni fantasia.
Portata: BEVANDA
Procedimento: Per prima cosa mettete nello shaker i cubetti di ghiaccio, poi unitevi tutti gli altri ingredienti in quest ordine: latte, Rum, Brandy, Galliano, ...
Portata: BEVANDA
Procedimento: ...
Portata: BEVANDA
Procedimento: Fate sciogliere lo zucchero in una casseruolina con 125 ml di acqua, poi lasciate raffreddare completamente, quindi unite il succo del limone ...
Portata: BEVANDA
Procedimento: Mescolate il succo di frutta ben freddo con il liquore e l acqua, unendo cubetti di ghiaccio a piacere. Tagliate a tocchetti la polpa della ...
Portata: BEVANDA
Procedimento: ...
Portata: BEVANDA
Procedimento: Ottimo come aperitivo, questo cocktail, a base di brandy e di vermouth rosso, è anche particolarmente adatto per un party o un pomeriggio tra ...
Portata: BEVANDA
Procedimento: Sbucciate il kiwi e frullatelo. Mescolate la purea con il succo di mela, il liquore e del ghiaccio tritato. Sbucciate la mela, riducetela a ...
Portata: BEVANDA
Procedimento: Mescolate nel bicchiere il succo di limone e l acqua tonica, poi unitela tequila e l acqua tonica, poi unite la tequila e ghiaccio a piacere. ...
Portata: BEVANDA
Procedimento: Versate direttamente nel bicchiere lo spumante ben freddo, unite il tè e il liquore. Guarnite con spicchi di mandarino.
Portata: BEVANDA
Procedimento: ...
Portata: BEVANDA
Procedimento: Mettete 4-5 cubetti di ghiaccio nello shaker, versate il rum, il succo di limone filtrato, l albume e lo zucchero, agitate per 6-8 secondi (il ...
Portata: BEVANDA
Procedimento: Mettete lo sciroppo nel bicchiere, diluite con lo spumante ben freddo e mescolate. Completate quindi con le fragole tagliate a metà.
Portata: BEVANDA
Procedimento: Mescolate il tè con la vodka, il vino e ghiaccio a piacere. Guarnite con la menta e la mela.
Portata: BEVANDA
Procedimento: Pestate, possibilmente in un mortaio con un pestello, le foglie di menta con lo zucchero, poi trasferitele nel bicchiere e completate con ghiaccio ...
Portata: BEVANDA
Procedimento: Mescolate nel mixing-glass il tè con il ghiaccio, lo sciroppo e la vodka. Versate nel bicchiere e guarnite con fettine di pesca.
Portata: BEVANDA
Procedimento: Mescolate nel bicchiere il succo di pompelmo con lo sciroppo e ghiaccio a piacere. Unite poi lo spumante ben freddo.
Portata: BEVANDA
Procedimento: Mescolate il succo d amarena con il liquore all arancia, il vermouth e ghiaccio a piacere. Unite il succo dell arancia filtrato e l arancia ...
Portata: PIZZE FOCACE E TORTE SALATE
Procedimento: • Lavate e mondate gli spinaci, scolateli e stufateli in una casseruola con il burro e la cipolla tritata
finemente, aggiustando di sale e ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Ritagliate un rettangolo di carta oleata e posateci sopra un rettangolo di pan di Spagna leggermente bagnato con il liquore. Formate 2 strati ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Mettere lo champagne in frigo per almeno 2 ore. Dopodichè versarlo in 1 terrina, unire lo zucchero e farlo sciogliere mescolando con 1 cucchiaio ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Mettere in una casseruola lo zucchero con poca acqua, far bollire per qualche minuto, mescolare, unire le ciliegie lavate e snocciolate, la ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Ricetta natalizia. Riunite in una casseruola lo zucchero, 15 cl di acqua, il succo dell arancia e tutte le spezie, tranne il pepe garofanato; ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Lavate le albicocche e cuocetele a vapore per 5 minuti. Mettetene 4 da parte che vi serviranno per guarnire. Sbucciate e tagliate le altre a ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Lavare i mirtilli in poco vino, sgocciolarli, unirvi lo zucchero e la scorza grattugiata del limone e far insaporire per circa 2 ore in frigorifero. ...
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Aggiungete alla spremuta il gelato alla crema.
Portata: TORTE E DESSERT
Procedimento: Aggiungete alla spremuta il gelato alla crema.
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