Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Gelato Caldo

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Gelato Alla Crema

Persone: 4

Ingredienti: Gelato Alla Crema Gelato Al Cioccolato Pan Di Spagna n4 Albumi D uovo n100 G Zucchero A Velo Ciliegine Candite Liquore

Preparazione: Ritagliate un rettangolo di carta oleata e posateci sopra un rettangolo di pan di Spagna leggermente bagnato con il liquore. Formate 2 strati di gelato (1 strato alla crema e 1 al cioccolato) e ricoprite il tutto con gi albumi che avrete montato a neve insieme allo zucchero. Mettete in forno già caldo ...

... per qualche minuto e cioè fino a quando diventerà dorato in superficie e servite subito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti