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IL RICETTARIO

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Ingrediente Principale	Ingredienti	Persone	Nome Ricetta
Miele	200 G Farina Integrale n1 Uovo n3 Cucchiai Miele n8 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine n1 Bustina Vaniglina . . . >>segue	4	Biscotti Integrali Al Miele
Fiocchi Di Avena	350 G Farina n250 G Fiocchi D avena n150 G Margarina n100 G Uvetta Sultanina n100 G Noci n60 G Zucchero n1 B . . . >>segue	6	Biscotti Irlandesi
Albume	300 G Zucchero Semolato n200 G Albumi D uovo n150 G Burro n125 G Farina Bianca Sale Per Le Placche: Burro Fa . . . >>segue	4	Biscotti Mademoiselle
FARINA	Per 6 persone: 100g di farina gialla finissima 150g di farina bianca 50g di uvetta sultanina 50g di burr . . . >>segue	6	BISCOTTI MISTICI
Cinghiale	500 G Pasta Tipo Pappardelle n500 G Polpa Di Cinghiale A Bocconcini Sedano Carota Cipolla Aglio Bacche Di Gi . . . >>segue	4	Pappardelle Al Cinghiale
Pomodori Ciliegia	4 Fette Pane Casereccio (fette Alte 1 Cm) - n Aglio - n4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - n500 G Pomodo . . . >>segue	4	BRUSCHETTA AL POMODORO E BASILICO
Pane	Alcune Fette Pane - n Salsa Di Pomodoro - n Aglio - nAlcuni Rametti Prezzemolo - nAlcuni Filetti D'acciughe . . . >>segue	4	BRUSCHETTA ALLA MARINARA
Basilico	400 G Pasta Tipo Farfalle n50 G Formaggio Grana Grattugiato n30 G Burro n20 Cl Panna n10 Mandorle n1 Spicchi . . . >>segue	4	Farfalle Al Basilico
Formaggio Gorgonzola	350 G Pasta Tipo Farfalle n100 G Formaggio Gorgonzola n100 G Formaggio Crescenza n70 G Formaggio Parmigiano . . . >>segue	4	Farfalle Al Formaggio
Vitello	500 G Carne Di Vitello n150 G Tonno Sott olio n1 Cucchiaio Capperi nAlcuni Rametti Prezzemolo Aceto Di Vino . . . >>segue	4	Vitello Tonnato
Vitello	800 G Carne Di Vitello Magro n250 G Tonno Sott olio n4 Acciughe n2 Cipolle n50 Cl Vino Bianco Secco Olio D o . . . >>segue	4	Vitello Tonnato (2)
Rucola	400 G Pasta Tipo Fusilli n400 G Pomodori Da Sugo n1 Mazzetto Rucola n1 Mozzarella n1 Pizzico Origano nAlcune . . . >>segue	4	Fusilli Freddi Alla Rucola
PEPERONI	400 G Pasta Tipo Fusilli n300 G Pisellini Surgelati n1 Peperone Giallo n1 Pomodoro n2 Limoni Basilico n1 Cuc . . . >>segue	4	Fusilli Freddi Colorati
Zucchine	500 G Pasta Tipo Fusilli n8 Funghi Champignon n3 Zucchine n100 G Speck A Dadini Olio D oliva Sale Formaggio . . . >>segue	4	Fusilli Funghi, Zucchine E Speck
Pasta Fusilli	per 4 persone: 280 g di fusilli 160 g di tonno in scatola sott olio 150 g di gamberetti 200 g di panna . . . >>segue	4	FUSILLI GUSTOSI
POMODORO	350 G Pasta Tipo Fusilli n4 Pomodori n80 G Tonno Sott olio n12 Olive Nere n120 G Mozzarella n16 Foglie Basil . . . >>segue	4	Fusilli In Insalata
Galletti	2 Galletti Di 500 G Pronti Per La Cottura Sale Pepe Bianco n1 Pizzico Zenzero In Polvere n4 Rametti Dragonce . . . >>segue	4	Galletti Lessati Con Verdure
Zucchine	600 G Pasta Tipo Garganelli n2000 G Zucchine Piccole Con Relativi Fiori n5 Bustine Zafferano n1 Barattolino . . . >>segue	4	Garganelli Con Zucchine
Cognac	4 Cucchiai Cognac n1 Cucchiaio Crema De Cassis n2 Fragoloni n2 Fette Banana n2 Pezzetti Ananas Sciroppato n2 . . . >>segue	1	Gargano Cooler
Birra Chiara	2 Bottiglie Birra Chiara n1/2 Bottiglia Sherry n2 Cucchiai Zucchero n2 Fette Pancarrè Tostato n2 Limoni (sco . . . >>segue	4	Gargantua
Cavolo Cinese	150 G Germogli Di Soia n150 G Pasta Tipo Spaghettini Cinesi n500 G Cavolo Cinese n6 Scalogni n2 Fette Prosci . . . >>segue	4	Germogli Di Soia Agli Spaghettini Cinesi
Soia	500 G Germogli Di Soia Olio D oliva Burro n1/2 Dado Vermouth Aglio Cipolla	4	Germogli Di Soia Al Vermouth
Soia	Germogli Di Soia Al Naturale Birra Guinness	1	Germogli Di Soia Alla Guinness
Quaglie	4 Quaglie Pronte Per La Cottura (di 160 G) Sale Pepe n1 Ananas Di 1 Kg n2 Scalogni n1 Spicchio Aglio n1 Pepe . . . >>segue	2	Quaglie Ripiene Con Ananas
Radicchio	350 G Riso Carnaroli n1 Cipolla n1 Cespo Radicchio n100 Cl Brodo Vegetale n1 Bicchiere Vino Spumante Pinot n . . . >>segue	4	Risotto Alla Trevigiana
Vitello	500 G Carne Di Vitello In Fettine Sottili Aglio n1 Cipolla n4 Foglie Salvia n1 Rametto Rosmarino n1/2 Bicchi . . . >>segue	4	Fettine Di Vitello Annodate
Vitello	600 G Fettine Di Fesa Di Vitello n30 G Burro n2 Peperoni Rossi Carnosi n2 Peperoni Verdi Carnosi n1 Manciata . . . >>segue	4	Fettine Di Vitello Coi Peperoni
Ananas	4 Fette Ananas In Scatola n2 Banane n200 G Panna Montata Zuccherata n4 Ciliegie Sciroppate Brandy	4	Ananas Alla Panna
Ananas	1 Ananas Maturo n1 Limone Verde n300 G Panna Fresca n4 Cucchiai Zucchero A Velo Essenza Di Vaniglia	4	Ananas Alla Panna (2)
Castagne	1000 G Castagne Grappa Vino Bianco Secco	4	Castagne In Forno Alla Bergamasca
Castagne	Castagne Zucchero Rum Cacao	4	Castagne Tartufate
Uova	200 G Zucchero n4 Uova n800 G Farina n150 G Burro n1 Bustina Lievito n1 Tazzina Rum n1 Pizzico Sale Olio D o . . . >>segue	4	CASTAGNOLE
Uova	400 G Farina n2 Uova n80 G Burro n50 G Zucchero n1 Limone Grattugiato n1 Cucchiaio Lievito Vanigliato n1 Piz . . . >>segue	4	CASTAGNOLE (2)
Mele	Per Le Castagnole: n320 G Farina n80 G Burro n70 G Zucchero n20 G Lievito Di Birra n3 Tuorli D uovo n1 Busti . . . >>segue	6	Castagnole Con Salsa Di Mele
Uova	4 Uova n1 Bicchiere Latte n1 Limone (scorza Grattugiata) n8 Cucchiai Zucchero n1 Bicchiere Liquore Sambuca n . . . >>segue	4	CASTAGNOLE DI CARNEVALE (2)
Cognac	1 Tuorlo D uovo n4/6 Latte n1/6 Curacao n1/6 Cognac n1/2 Cucchiaio Zucchero Per Completare: n1 Albume D uovo . . . >>segue	1	Breakfast Eggnog
PANNOCCHIE DI GRANOTURCO	3 pannocchie di granturco 1 cucchiaino di farina 4 cucchiai di pollo (o gamberetti) crudo tritato 2 cucch . . . >>segue	4	BREGEDEL DJAGUNG
Caffé	1/4 Caffé Lavazza Club n1/4 Maraschino Luxardo n1/4 Benedictine n1/4 Vodka Wiborowa Per Decorare In Superfic . . . >>segue	1	Brera Night
Rucola	350 G Pasta Tipo Pipe n1 Mazzetto Rucola n250 G Pomodori Pelati n2 Mozzarelline n4 Cucchiai Olio D oliva Sale	4	Pipe Alla Rucola
PASTA	INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400 g di pipe rigate 800 g di insalata trevisana 2 scalogni 80 g di burro . . . >>segue	4	PIPE ALLA TREVISANA
Fagioli	250 G Pasta Tipo Pipe Rigate n250 G Fagioli Freschi n1 Scatola Pomodoro A Pezzetti n1 Cipolla Aglio Prezzemo . . . >>segue	4	Pipe Con Fagioli
Albicocche	1000 G Albicocche n100 G Cedro Candito n300 G Fragole n240 G Panna Montata Zuccherata n25 Cl Vino Bianco Sec . . . >>segue	4	Piramide Di Albicocche
Conchiglie	400 G Pasta Tipo Conchiglie n1 Carota n2 Zucchine n100 G Piselli n100 G Bietole n1 Cipolla n1 Scamorza n200 . . . >>segue	4	Conchiglie Tricolori
Fagiolini	350 G Pasta Tipo Conchiglie n100 G Fagiolini Grandi n50 G Piselli n1/2 Mozzarella Burro Formaggio Parmigiano	4	Conchiglie Verdi
CONCHIGLIE		4	CONCHIGLIE VERDI (2)
CONCHIGLIETTE	Ingredienti per 4 persone: CONCHIGLIETTE (320 g) POMODORI PERINI (300 g) GAMBERETTI (300 g) AGLIO (n. 1 . . . >>segue	4	CONCHIGLIETTE ALL AMALFITANA
Mozzarella	280 G Pasta Tipo Conchigliette n300 G Pomodori Perini Maturi n200 G Mozzarella Olio D oliva Basilico n1 Cucc . . . >>segue	4	Conchigliette Alla Mozzarella
Mozzarella	400 G Pasta Tipo Conchigliette n100 G Mozzarella n2 Pomodori Grandi Maturi n1 Spicchio Aglio nAlcune Foglie . . . >>segue	4	Conchigliette Alla Silveria
Patate	320 G Pasta Tipo Conchigliette n200 G Patate n1 Peperoncino n4 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine n400 G Po . . . >>segue	4	Conchigliette Con Le Patate
Vitello	1000 G Scamone Di Vitello Sgrassato n6 Mandarini n1 Bicchiere Armagnac n100 G Burro n1 Cucchiaio Olio D oliv . . . >>segue	6	COSCIOTTO DI VITELLO ALL ARMAGNAC
Manzo	1 Costata Di Manzo Grande n300 G Funghi Coltivati n70 G Burro n1 Cucchiaino Timo E Alloro In Polvere n1/2 Bi . . . >>segue	2	Costata Al Forno
Manzo	1 Costata Di Manzo Senza Osso Da 800 G n1 Cucchiaio Pepe Nero In Grani n1 Bicchierino Cognac Sale	4	Costata Al Pepe Nero
Burro	100 G Burro n50 G Senape	4	Burro Alla Senape (2)
Senape	100 G Burro n1 Cucchiaino Senape n1 Pizzico Sale	4	Burro Alla Senape (3)
Sardine	100 G Burro n4 Sardine Sott olio n1 Pizzico Pepe Bianco	4	Burro Alle Sardine
Burro	100 G Burro n3 Tuorli Di Uova Sode n1 Pizzico Pepe n1 Cucchiaino Maionese	4	Burro Alle Uova
Burro	100 G Burro n50 G Zucchero A Velo n1 Bustina Vaniglina	4	Burro Allo Zucchero Vanigliato
Burro	100 G Burro n50 G Zucchero A Velo n1 Pezzetto Baccello Di Vaniglia	4	Burro Allo Zucchero Vanigliato (2)
Cipolla	4 Cipolle n50 G Farina Olio Per Friggere Sale	4	Anelli Di Cipolla Fritti
CIPOLLA	2 Cipolle Grandi nAbbondante Olio D oliva Sale Pepe Bianco Per La Pastella: n3 Cucchiai Farina n3 Cucchiai O . . . >>segue	4	Anelli Di Cipolle Fritti
Patate	850 G Patate Non Novelle n250 G Spinaci Lessati E Strizzati n80 G Burro n2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Far . . . >>segue	8	Anelli Di Patate E Spinaci
Prosciutto	100 G Funghi Secchi n200 G Prosciutto Cotto n80 G Burro n40 G Farina n2 Bicchieri Latte Sale Pepe Noce Mosca . . . >>segue	4	Anello Al Prosciutto Con Salsa Di Funghi
Pomodori Perini	500 G Pomodori Perini n250 G Tonno Sott olio n1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro n1 Cucchiaio Aceto Di Vin . . . >>segue	6	Anello Di Gelatina Di Pomodoro
Cavolfiore	1000 G Patate Farinose n200 G Ricotta n2 Formaggini Petit-suisse n3 Uova n60 G Burro n30 G Formaggio Grattug . . . >>segue	6	Anello Di Patate E Cavolfiore
Lombata Di Manzo	350 G Verdure Grigliate Surgelate n300 G Riso Basmati n300 G Lombata Di Manzo Misto Di Spezie Orientali Olio . . . >>segue	4	Anello Di Riso Con Tagliata E Verdure
Spinaci	750 G Spinaci In Foglia Surgelati n600 G Zucca n3 Cucchiai Olio D oliva n30 G Burro n4 Cucchiai Formaggio Gr . . . >>segue	4	Anello Di Spinaci
Zucca	1000 G Zucca Sale n70 G Burro n40 G Farina n50 Cl Latte Pepe n100 G Formaggio Emmenthal n100 G Prosciutto Cr . . . >>segue	6	Anello Sopraffino Alla Zucca
Ostriche	12 Ostriche Pepe Nero Bacon	4	Angeli In Carrozza
ANGUILLA	anguilla 800 g, vino bianco secco 250 g, cipolla 70 g, due limoni, una foglia d alloro, un rametto di dragon . . . >>segue		ANGUILLA AGLI AROMI
Anguille	700 G Anguille Piccole Olio D oliva Sale	6	Anguilla Ai Ferri
Anguilla	1000 G Anguille n200 G Peperoni n1 Bicchiere Vino Bianco Secco n2 Spicchi Aglio n500 G Pomodori Maturi	4	Anguilla Ai Peperoni
Anguilla	Anguilla Sale Olio D oliva Salvia Rosmarino Peperoncino Aglio	4	Anguilla Alla Cacciatora
Fragole	2000 G Fragole n2000 G Zucchero	4	Confettura Di Fragole
Branzino	1 Branzino Di 1000 G n1 Cipolla nPochissimo Aglio Prezzemolo n100 G Funghi Coltivati n2 Bicchieri Vino Bianc . . . >>segue	4	Branzino Ai Funghi
Polipo	150 G Pasta Tipo Linguine - n1 Polipo - n3 Spicchi Aglio - n1 Spicchio Peperoncino - n1 Bicchiere Vino Bianc . . . >>segue	4	LINGUINE AL RAGÙ DI POLIPO
Burro	50 G Midollo Di Bue n1 Cipolla Piccola n1 Bicchiere Vino Bianco n100 G Burro n1/2 Limone (succo) Prezzemolo . . . >>segue	4	Burro Bercy
Burro	1/2 Bicchiere Aceto Di Vino n1/2 Cucchiaio Scalogno Tritato n125 G Burro Pepe Appena Macinato	4	Burro Bianco
Burro	1000 G Burro	4	Burro Chiarificato
Acciughe	80 G Burro n3 Acciughe	4	BURRO D ACCIUGA
Carciofi	8 Carciofi n100 G Pancetta Tesa n100 G Cipolline Sbucciate n100 G Patate n1 Cuore Insalata Lattuga Burro Bro . . . >>segue	4	Carciofi Alla Paesana
Carciofi	4 Carciofi Interi n20 G Burro n1 Limone n200 G Panna	4	Carciofi Alla Panna
Amaretti	2 Fogli Colla Di Pesce n100 G Biscotti Amaretti n50 Cl Latte n1 Fialetta Essenza Di Vaniglia n200 G Zucchero . . . >>segue	6	Budino Agli Amaretti
Amaretti	150 G Zucchero n100 G Biscotti Amaretti n150 G Frutta Candita Mista n4 Fogli Colla Di Pesce n1 Baccello Vani . . . >>segue	6	Budino Agli Amaretti (2)
Carciofi	Carciofi n1 Presa Sale nPoco Aglio Tritato Peperoncino (o Origano E Mentuccia) n2 Cucchiai Olio D oliva	4	Carciofi Alla Brace
Carciofi	4 Carciofi n50 G Mollica Di Pane Latte n1 Cucchiaio Capperi n1 Spicchio Aglio n1 Ciuffo Prezzemolo Olio D ol . . . >>segue	4	Carciofi Alla Diavola
Carciofi	8 Carciofi Senza Spine Olio D oliva n2 Limoni Sale Pepe	4	Carciofi Alla Giudea
Carciofi Romani	4 Carciofi Romani Olio D oliva n1 Limone Sale Pepe	4	Carciofi Alla Giudia
Carciofi	8 Carciofi Olio D oliva Alloro Timo nPochissima Cipolla	4	Carciofi Alla Greca
Carciofi	6 Carciofi n2 Limoni n1 Cipolla n1 Spicchio Aglio n8 Semi Di Coriandolo n8 Grani Pepe n2 Cipolline n30 Cl Vi . . . >>segue	6	Carciofi Alla Greca (2)
Carciofi	1 Confezione Carciofi Interi n2 Uova n80 G Burro Pangrattato Limone Sale	4	Carciofi Alla Milanese
Carciofi	8 Carciofi n200 G Fegatini Di Pollo n120 G Burro n1 Scalogno n1/2 Limone n15 Cl Vino Bianco Secco n10 Cl Pan . . . >>segue	4	Carciofi Alla Mousse Di Fegatini
Calamari	6 Calamari Grandi n6 Spicchi Aglio n4 Cucchiai Prezzemolo Tritato n4 Cipolle n4 Fette Pancarrè Raffermo n6 C . . . >>segue	4	Calamari Ripieni (3)
Zucca Gialla	1000 G Zucca Gialla n150 G Uvetta Sultanina n100 G Fior Di Farina Bianca n1 Bustina Lievito n1 Limone Zucche . . . >>segue	4	Frittelle Di Zucca Alla Veneziana
Zucchine	600 G Zucchine Olio Per Friggere Per La Pastella: n100 G Farina n2 Uova n15 Cl Latte Sale Pepe Per La Salsa: . . . >>segue	4	Frittelle Di Zucchina Con Salsa Agrodolce
Castagne	Farina Di Castagne Uva Passa Pinoli Olio D oliva Zucchero	4	Frittelle Dolci
Mele	300 G Farina n4 Mele n1 Pizzico Sale n1 Pizzico Bicarbonato n3 Cucchiai Zucchero n1 Cucchiaio Zucchero A Velo	4	Frittelle Dolci (2)
Farina Gialla	150 G Farina Bianca 00 n70 G Zucchero Semolato n50 G Farina Gialla n50 G Uvetta Sultanina n20 G Pinoli n2 Uo . . . >>segue	4	Frittelle Dolci (3)
Mele	3 Mele n100 G Zucchero n100 G Panna n2 Albumi D uovo n1 Cucchiaio Semi Di Papavero n1 Bicchierino Brandy n20 . . . >>segue	4	Mousse Di Mele E Prugne
Melone	1 Melone Da 1000 G n2 Cucchiai Miele D acacia n5 Cl Brandy n40 G Nocciole Tritate n125 G Yogurth Magro Bianco	4	Mousse Di Melone
Nutella	300 G Panna Montata n300 G Nutella n5 Albumi D uovo n170 G Biscotti Amaretti	6	Mousse Di Nutella E Amaretti
PERA	8 Pere n500 G Prugne Secche n10 Cl Vino Moscato n40 G Marmellata Di Arance n1 Limone Zucchero	4	Mousse Di Pere E Prugne
Mozzarella	12 Fette Pancarrè n1 Mozzarella n2 Uova n6 Filetti D acciughe Sott’olio n100 G Pangrattato n1 Pizzico Origan . . . >>segue	6	MOZZARELLA IN CARROZZA ALL ACCIUGA
MOZZARELLA	INGREDIENTI (per 4 persone): 6 bocconcini di mozzarella 150 g di prosciutto cotto a fette 30 g di burro . . . >>segue	4	MOZZARELLA IN PADELLA
Barbabietole	500 G Barbabietole n50 G Burro n3 Cucchiai Farina n30 Cl Latte n10 Cl Panna n3 Cucchiai Formaggio Parmigiano . . . >>segue	4	Barbabietole Gratinate
Barbabietole	2 Barbabietole Prezzemolo Basilico Cerfoglio n1 Spicchio Aglio n2 Cucchiai Aceto Di Vino n6 Cucchiai Olio D . . . >>segue	4	Barbabietole In Salsa
Barbabietole Rosse	500 G Barbabietole Rosse Olio D oliva Aceto Di Vino Sale Pepe	6	Barbabietole Rosse In Insalata
Ricotta	300 G Zucchero n1 Limone n3 Uova n400 G Ricotta n320 G Farina n1 Bustina Lievito Per Dolci n1 Cucchiaino Gel . . . >>segue	4	Ciambella Alla Ricotta Glassata
Carote	140 G Farina n150 G Zucchero Grezzo n2 Carote n2 Uova n1/2 Bustina Lievito n1/2 Bicchiere Olio D oliva n30 G . . . >>segue	6	Ciambella Alle Carote
Ricotta	4 Fette Pane Casereccio n200 G Ricotta Di Pecora n120 G Salame Calabrese Piccante Olio D oliva	4	Bruschetta Con Ricotta E Salame
Vitello	4 Fette Pane Casereccio n3 Rognoncini Di Vitello n1/3 Bicchiere Vino Bianco Secco n1/3 Bicchiere Olio D oliv . . . >>segue	4	Bruschetta Con Rognoncini Trifolati
Salmone	4 Fette Pane Integrale n3 Fette Spesse Salmone Affumicato nAlcuni Steli Erba Cipollina Olio D oliva	4	Bruschetta Con Salmone
Pane Casereccio	4 Fette Pane Casereccio n2 Spicchi Aglio Olio D oliva Sale Pepe	4	Bruschette
Pane	(per 4 persone): 4 fette di pane casereccio 2 melanzane piccole 250 g di mozzarella 200 g di parmigiano . . . >>segue	4	BRUSCHETTE ALLA PARMIGIANA
Mandorle Dolci Sgusciate	400 G Mandorle Dolci Sgusciate n10 G Mandorle Amare n300 G Zucchero n4 Albumi D uovo n1 Limone Zucchero A Ve . . . >>segue	6	Brutti Boni
Mandorle	1200 G Pasta Di Mandorle n1 Uovo Intero n100 G Farina n2 Albumi D uovo Granella Di Nocciole Pinoli Zucchero . . . >>segue	4	Brutti Ma Buoni
Mandorle	100 G Mandorle n100 G Zucchero n1 Albume D uovo	6	Brutti Ma Buoni (2)
Nocciole Spellate	150 G Nocciole Spellate n130 G Zucchero A Velo n60 G Albume D uovo	4	Brutti Ma Buoni (3)
BUCATINI	Bucatini 500 g Pancetta affumicata 100 g Scamorza affumicata 200 g Zucchine 1 kg Cipolla 1 Peperon . . . >>segue	5	BUCATINI AFFUMICATI
Asparagi	450 G Pasta Tipo Bucatini n600 G Punte Di Asparagi n500 G Pomodori Pelati Olio D oliva Sale Pepe	4	Bucatini Agli Asparagi
Calamaretti	600 G Pasta Tipo Bucatini n125 G Cozze n125 G Vongole n125 G Calamaretti n125 G Seppioline n200 G Funghi n50 . . . >>segue	6	Bucatini Ai Calamaretti
Gamberetti	500 G Pasta Tipo Bucatini n250 G Gamberetti Surgelati n1 Cipolla n4 Cucchiai Olio D oliva n30 G Farina n1 Bi . . . >>segue	4	Bucatini Ai Gamberi Ubriachi
MELANZANA	1500 G Melanzane n500 G Peperoni Aglio Menta Fresca Olio D oliva Aceto Di Vino Sale	4	Melanzane Gustose
MELANZANA	3 Melanzane n1 Cipolla n1 Spicchio Aglio n1 Ciuffo Prezzemolo n1 Pizzico Origano n1/2 Bicchiere Aceto Di Vin . . . >>segue	4	Melanzane Gustose (2)
Spinaci	Per La Pasta: n600 G Farina n5 Uova n600 G Spinaci Per La Besciamella: n50 G Farina n50 G Burro n50 Cl Latte . . . >>segue	4	Lasagne Verdi
Fagioli	150 G Fagioli n1 Osso Di Vitello n300 G Girello Di Vitello n150 G Pancetta n200 Cl Acqua n3 Cipolle n2 Carot . . . >>segue	4	Minestra Di Fagioli E Pancetta
Fagiolini	400 G Fagiolini n200 G Carote n1 Cipolla n1 Spicchio Aglio n30 G Burro n1 Manciata Prezzemolo Tritato n40 G . . . >>segue	4	Minestra Di Fagiolini
Farro	200 G Farro n450 G Fagioli In Scatola n1/2 Cipolla n1/2 Costa Sedano n4 Foglie Salvia n10 Foglioline Maggior . . . >>segue	6	Minestra Di Farro
Farro	300 G Fagioli Borlotti Secchi n300 G Farro Perlato n1 Cipolla n1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro n50 Cl Brodo Sa . . . >>segue	4	Minestra Di Farro Alla Toscana
Farro	300 G Lenticchie n300 G Farro Perlato n1 Cipolla n1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro n50 Cl Brodo Sale Pepe Olio . . . >>segue	4	Minestra Di Farro Alla Toscana (2)
Farro	300 G Farro n2 Porri n150 Cl Brodo Formaggio Grattugiato n2 Cucchiai Olio D oliva Sale Pepe Nero	4	Minestra Di Farro E Porri
Fave	500 G Fave Sgranate n1000 G Coste Di Cardi Nettate n10 Cl Olio D oliva n1 Cucchiaio Cipolla Tritata Brodo Di . . . >>segue	4	Minestra Di Fave E Cardi
Fave	1000 G Fave Fresche n1000 G Cardi n10 Cl Olio D oliva Extra-vergine n1/2 Cipolla Sale Pepe Aglio	4	Minestra Di Fave E Cardi (2)
Fave	400 G Fave n100 G Cicoria n10 Cl Olio D oliva n1/2 Cipolla Tritata Brodo Di Manzo O Brodo Di Dado Vegetale S . . . >>segue	4	Minestra Di Fave E Cicoria
Pomodoro	400 G Pasta Tipo Pasta Corta n1 Cipolla n1 Spicchio Aglio n1 Carota n1 Zucchina n1 Costa Sedano n500 G Pomod . . . >>segue	4	Pasta Prelibata
Carote	400 G Pasta Tipo Pennette n3 Carote n3 Zucchine n2 Peperoni Rossi n300 G Fagiolini Sale Pepe Aglio Olio D ol . . . >>segue	4	Pasta Primavera
Aglio	500 G Pasta Tipo Sedani n1 Spicchio Aglio Basilico Prezzemolo Menta Formaggio Pecorino Olio D oliva Sale Pepe	4	Pasta Profumata
Formaggio Parmigiano	150 G Pangrattato n150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n3 Cucchiai Farina Bianca n3 Uova Intere Sale nPoc . . . >>segue	4	Pasta Rasa
Cernia	4 Tranci Cernia Farina n2 Uova Pangrattato Olio D oliva Extra-vergine Prezzemolo Tritato Sale Pepe n1 Spruzz . . . >>segue	4	Cernie Fritte
Cioccolata	1000 G Farina n400 G Zucchero n50 G Zucchero Vanigliato n6 Uova n300 G Burro n200 G Mandorle n200 G Nocciole . . . >>segue	10	Certosini
Gherigli Di Noci	320 G Pasta Tipo Fusilli n100 G Gherigli Di Noci n1 Panino (mollica) n1 Formaggio Robiola Piccolo n4 Cucchia . . . >>segue	4	Fusilli Del Fornaio
Merluzzo	400 G Filetti Di Merluzzo n20 Cl Panna n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato n1 Bicchiere Vino Bianco Secco Burro . . . >>segue	4	Filetti Di Merluzzo Alla Panna
Merluzzo	120 G Filetto Di Merluzzo n1 Cucchiaio Pangrattato n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato n1 Spicchietto Aglio Trit . . . >>segue	4	Filetti Di Merluzzo Alla Provenzale
Fagiolini	450 G Fagiolini n50 G Burro n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Finissimo Succo Di Limone Sale Pepe	4	Fagiolini Al Burro
Fagiolini	500 G Fagiolini n1 Confezione Besciamella Già Pronta n150 G Formaggio Taleggio Burro Formaggio Grana Grattug . . . >>segue	4	Fagiolini Al Forno
Fagiolini	450 G Fagiolini n1/2 Cipolla n1 Cucchiaio Farina n50 Cl Latte Olio D oliva Burro Sale Pepe	4	Fagiolini Al Latte
Fagiolini	1000 G Fagiolini n2 Limoni n100 G Burro Sale Pepe	4	Fagiolini Al Limone
Fagiolini	800 G Fagiolini n100 G Formaggio Parmigiano n3 Uova n1/2 Bicchiere Latte Burro Sale Pepe	4	Fagiolini Al Parmigiano
Fagiolini	500 G Fagiolini n300 G Polpa Di Pomodoro n1 Cipolla n3 Cucchiai Olio D oliva n30 G Burro n2 Dadi n1 Mestolo . . . >>segue	4	Fagiolini Al Pomodoro
Fagiolini	600 G Fagiolini n6 Olive Verdi n5 Pomodori Rossi n1 Cipolla n1 Spicchio Aglio nAlcune Foglie Basilico n2 Cuc . . . >>segue	4	Fagiolini Al Pomodoro (2)
ZUCCA	INGREDIENTI: 300 g di mezze penne 500 g di zucca una cipolla 20 g di burro 2 cucchiai di olio di oliv . . . >>segue		MEZZE PENNE ALLA ZUCCA

Ricette Trovate n° 17881

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