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IL RICETTARIO
Portata: PRIMI PIATTI UMIDI
Filtro (Solo questa Pagina):
Ingrediente Principale
Ingredienti
Persone
Nome Ricetta
Fagioli Neri Secchi
450 G Fagioli Neri Secchi n8 Cl Olio D oliva n4 Spicchi Aglio Finemente Tritato n2 Cipolle Sbucciate E Trita . . . >>segue
4
Zuppa Di Fagioli Neri
Zuppa Di Fagioli Neri (2)
Fagiolini
400 G Pomodori n250 G Fagiolini n2 Patate n2 Cipolle n1 Bicchiere Olio D oliva Basilico Prezzemolo Sale Pane . . . >>segue
Zuppa Di Fagiolini
Manzo
1 Cipolla n1 Cucchiaio Strutto n300 G Polpa Di Manzo A Cubetti Sale Paprica n2 Patate n1 Pomodoro Maturo n20 . . . >>segue
Zuppa Di Gulasch
Insalata Lattuga Cappuccio
2 Cespi Insalata Lattuga Cappuccio n2 Patate n1 Cipolla n2 Uova n30 G Burro n30 G Formaggio Grattugiato Sale . . . >>segue
Zuppa Di Lattuga
Lattughe
8 Insalate Lattughe Piccole n100 G Cervella Di Vitello n200 G Magro Di Vitello n100 G Animelle n3 Uova n50 G . . . >>segue
Zuppa Di Lattughe Ripiene
Fagioli
Fagioli (o Lenticchie O Ceci) Pane Raffermo Cipolla Pomodoro Olio D oliva Sedano Sale
Zuppa Di Legumi
Lenticchie
500 G Lenticchie Secche n10 Cl Olio D oliva n75 G Filetti D acciughe Tritati Bene Per Il Trito: n6 Fogliolin . . . >>segue
6
Zuppa Di Lenticchie
panini bianchi
8 panini bianchi 2 uova 1/4 latte sale cipolla 2 cucchiai prezzemolo 30gr. burro 100gr.farina 200gr. . . . >>segue
TIROL ROL KNODEL
GRANCHIO
1000 G Granchi n2 Pomodori n1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Crostoni Di Pane n1 Tuorlo D uovo n1 Cipolla n1/ . . . >>segue
Zuppa Di Granchi (2)
Funghi Misti
500 G Grano n500 G Funghi Misti n200 G Cipolla Tritata n200 G Sedano Tritato n200 G Carote Tritate n200 G Po . . . >>segue
10
Zuppa Di Grano E Funghi
Zucchine
2 Zucchine n1/2 Verza Piccola n1 Porro n1 Rapa n4 Carote n1 Patata n1 Cipolla n3 Gambi Sedano n40 G Burro Sa . . . >>segue
Zuppa Di Verdure
1000 G Insalata Cappuccia n1000 G Scarola n250 G Patate n250 G Fagioli Aglio Peperoncino Olio D oliva Sale P . . . >>segue
Zuppa Di Verdure (2)
Vino Bianco
75 Cl Brodo Di Carne n70 Cl Vino Bianco Pinot n1/2 Bicchiere Panna Liquida n40 G Formaggio Parmigiano Crosti . . . >>segue
Zuppa Di Vino Altoatesina
Carciofi Romaneschi
6 Carciofi Romaneschi - n3 Uova - n2 Limoni - n Mentuccia - n Prezzemolo - n1 Spicchio Aglio - n Olio D'oliv . . . >>segue
BRODETTO AI CARCIOFI
Carote
2 Carote n2 Patate n2 Rape n2 Porri n1 Mazzetto Cicorino n2 Cespi Insalata Belga (indivia) n1 Cespo Insalata . . . >>segue
Zuppa Vegetariana
Formaggio Caciocavallo
200 G Riso Semifino - n100 G Lardo Di Maiale - n100 G Formaggio Caciocavallo Secco - n1 Cipolla - n1 Verza - . . . >>segue
MINESTRA DI RISO NAPOLETANA
Patate
200 G Riso Semifino - n2 Porri Grandi - n400 G Patate - n2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - n120 Cl Bro . . . >>segue
MINESTRA DI RISO PATATE E PORRI
MINESTRA DI RISO PATATE E PORRI (2)
Cipolle Bianche
400 G Cipolle Bianche Olio D oliva n1 Cucchiaio Farina n125 Cl Brodo Crostini Di Pane Formaggio Grana Grattu . . . >>segue
Zuppa Bianca
FUNGHI MISTI
Pur 4 persone: 2 confezioni di funghi misti surgelati, 3 patate, 1 cipolla, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 lt di . . . >>segue
ZUPPA CAMPAGNOLA
CAPRIOLO
Per 8 Persone: 150 Cl Fondo Di Selvaggina (v. Ricetta) 1 Noce Burro 1 Tuorlo D uovo Per La Pasta Da Bignè: . . . >>segue
8
ZUPPA CON BIGNE AL CAPRIOLO
Capriolo
150 Cl Fondo Di Selvaggina (v. Ricetta) n1 Noce Burro n1 Tuorlo D uovo Per La Pasta Da Bignè: n12 Cl Acqua n . . . >>segue
Zuppa Con Bignè Al Capriolo (2)
Polpa Di Pomodoro
Pepe Sale n50 G Formaggio Emmenthal n2 Fette Spesse Pane Casereccio n2 Cucchiai Prezzemolo n50 G Pasta Tipo . . . >>segue
Zuppa Con Crostini
Spinaci
100 G Riso n300 G Spinaci Surgelati n150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n50 G Formaggio Olandese n2 Uova . . . >>segue
Zuppa Verde Al Formaggio
150 Cl Brodo Di Carne n800 G Patate n500 G Zucca n1 Carota n1 Cipolla n4 Pomodori Sale n1 Sedano Rapa n15 G . . . >>segue
Zuppa Di Patate Con La Zucca
300 G Fagioli Cannellini n1 Cipolla n1 Foglia Alloro n1 Costa Sedano Sale n1000 G Foglie Di Cavolo Nero nPoc . . . >>segue
Zuppa Di Fagioli E Cavolo Nero
Orzo
150 G Orzo n150 G Fagioli Rossi n3 Patate n1 Spicchio Aglio n50 G Pancetta n2 Cucchiai Passato Di Pomodoro n . . . >>segue
Zuppa Di Fagioli E Orzo
400 G Polpa Di Manzo n150 G Pomodori n100 G Riso n8 Prugne Un Po Acerbe n2 Cipolle n2 Spicchi Aglio n1 Ciuf . . . >>segue
Zuppa Georgiana
Merluzzo
500 g di merluzzo affumicato 250 g di patate 1 cipolla 1carota 1 limone 1 foglia di alloro 6 dl di lat . . . >>segue
ZUPPA DI MERLUZZO AFFUMICATO
Alga Kombu
Cipolla 1 Carote 2 Rapa 1 Sedano, gambo 1 Porro 1 Olio 3 cucchiai Alga Kombu 3 cm Tofù secco . . . >>segue
ZUPPA DI MISO AL TOFU
Alga Wakame
Alga Wakame 10 cm Carota 1 Cipolla 1/2 Ravanelli 3 Cavolo, foglia 1 Miso 3 cucchiai Prezzemolo A . . . >>segue
ZUPPA DI MISO E WAKAME
Ortica
40 Steli D ortica n5 Cipolline n40 G Burro n40 G Farina n50 Cl Brodo Vegetale n1 Pizzico Sale n1 Pizzico Zuc . . . >>segue
Zuppa Di Ortiche
1 Cipolla n1 Costa Sedano n4 Patate n2 Carote n1 Scatola Fagioli Cannellini Lessi n3 Cucchiai Olio D oliva S . . . >>segue
Zuppa Profumata
Aglio
300 G Pane Casereccio Un Po Raffermo n3 Teste Aglio n25 Cl Olio D oliva Extra-vergine n300 Cl Brodo Di Poll . . . >>segue
ZUPPA D AGLIO
Orzo Perlato
50 G Orzo Perlato n100 G Carota n50 G Sedano n80 G Porro n60 G Radice (o Foglie) Di Prezzemolo n50 G Pancett . . . >>segue
Zuppa Di Orzo Perlato
Brodo Di Manzo
150 Cl Brodo Di Manzo n60 G Farina n130 G Burro n5 Uova n2 Cucchiai Panna n40 G Farina Di Mais n2 Cucchiai P . . . >>segue
Zuppa Di Polenta
Carciofi
2 Carciofi - n200 G Piselli Sgranati - n1 Cipollotto - n200 G Fave Fresche Sgranate - n200 G Asparagi - n100 . . . >>segue
MINESTRA ALLA LUCCHESE
Sedano Bianco
2 Cipolle - n2 Porri - n2 Patate - n1 Cuore Sedano Bianco - nPoco Olio D'oliva - nPoco Burro - n2 Spicchi Ag . . . >>segue
MINESTRA BIANCA
Guanciale Di Maiale
100 G Guanciale Di Maiale - n1/4 Cipolla - n1 Spicchio Aglio - n Prezzemolo - n1 Costa Sedano - n Olio D'oli . . . >>segue
MINESTRA COL BATTUTO
2 Patate Grandi - n3 Cuori Di Carciofi - n100 G Pasta Tipo Pastina - n30 G Burro - n3 Cucchiai Olio D'oliva . . . >>segue
MINESTRA CON CARCIOFI
Bianchetti
300 G Bianchetti Freschissimi (neonati Di Acciughe O Di Sardine) - n150 G Pasta Tipo Capelli D'angelo - n1 C . . . >>segue
MINESTRA DI BIANCHETTI (3)
Broccoli Di Rapa
500 G Fagioli - n1000 G Broccoli Di Rapa - n1000 G Pane - n1 Cotechino (o Un Pezzo Di Guanciale Di Maiale) - . . . >>segue
9
MINESTRA DI BROCCOLI DI RAPA
6 Carciofi - n4 Porri Tagliati A Fettine - n3 Carote Affettate A Rotelle - n Prezzemolo Tritato - n150 Cl Br . . . >>segue
MINESTRA DI CARCIOFI (2)
2 Carote - n200 G Piselli In Scatola - n1/2 Cipolla - n20 G Pancetta - n Prezzemolo - n200 G Pasta Tipo Past . . . >>segue
MINESTRA DI CAROTE E PISELLI
Cavolini Di Bruxelles
200 G Cavolini Di Bruxelles - n200 G Patate - n150 G Carote - n150 Cl Brodo Vegetale - n1 Cucchiaio Olio D'o . . . >>segue
MINESTRA DI CAVOLINI DI BRUXELLES
Asparagi
2 Cipolle n2 Carote n40 G Burro n75 Cl Brodo n1 Cucchiaino Santoreggia Tritata n1 Cucchiaino Dragoncello Tri . . . >>segue
Zuppa Di Asparagi Con I Gamberi
Pesce Di Spina
1000 G Pesce Di Spina Molto Assortito - n300 G Pasta Tipo Spaghettini Spezzati - n500 G Pomodori Ben Maturi . . . >>segue
MINESTRA DI MAGRO ABRUZZESE
Riso
300 G Riso - n100 Cl Brodo Di Manzo - n20 G Pancetta Di Maiale - n50 G Cotenne Di Maiale (o Grasso Di Prosci . . . >>segue
MINESTRA DI RISO ALLA TICINESE
Pomodori Pelati
500 G Pomodori Pelati - n1 Cipolla - n2 Spicchi Aglio - n Prezzemolo Tritato - n150 Cl Brodo - n1 Mazzetto A . . . >>segue
MINESTRA DI RISO AROMATICA
Broccoli
500 G Broccoli - n150 G Riso - n2 Patate - n1 Cipolla - n Aglio - n50 G Pancetta - n30 G Farina - n60 G Form . . . >>segue
MINESTRA DI RISO COI BROCCOLI
160 G Lenticchie - n1 Rametto Rosmarino - n1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine - n2 Spicchi Aglio - n2 Fi . . . >>segue
MINESTRA DI RISO CON LENTICCHIE
Bieta
300 G Bieta - n200 G Riso - n1 Spicchio Aglio - n1 Mazzetto Basilico - n200 Cl Acqua - n30 G Formaggio Parmi . . . >>segue
MINESTRA DI RISO E BIETA
1 Cipolla Tritata n1 Carota A Dadini n2 Gambi Sedano Tritato Finissimo Prezzemolo Tritato Basilico Tritato n . . . >>segue
Zuppa Di Asparagi E Farro
Barbabietole
300 G Barbabietole n1 Cipolla n2 Carote n1 Vasetto Yogurth n2 Cucchiai Farina Bianca Prezzemolo n1 Cucchiaio . . . >>segue
Zuppa Di Barbabietole
Barbabietole Rosse
150 G Barbabietola Rossa Lessata Tagliata A Julienne n1/2 Tazza Brodo Di Manzo n1/2 Tazza Acqua n1 Cucchiain . . . >>segue
Zuppa Di Barbabietole Rosse
Birra Chiara
4 Fette Pane Integrale Raffermo n50 Cl Birra Chiara n1 Cucchiaio Zucchero n1 Limone (scorza) n2 Tuorli D uov . . . >>segue
Zuppa Di Birra Norvegese
Birra
1 Cucchiaio Farina n50 Cl Birra n1 Cucchiaino Cannella In Polvere n1 Limone (scorza) n2 Tuorli D uovo n50 Cl . . . >>segue
Zuppa Di Birra Svizzera
Riso Integrale Carote n1 Cipolla Crema Di Formaggio Fresca Olio D oliva Extra-vergine nPoca Noce Moscata
Zuppa Fredda Di Riso E Carote
Palombo
4 Tranci Larghi E Sottili Di Palombo n750 G Pomodori Maturi n150 G Olive Nere n2 Spicchi Aglio Prezzemolo Ol . . . >>segue
Zuppa Alla Barese
Cernia
4 Tranci Larghi E Sottili Di Cernia n750 G Pomodori Maturi n150 G Olive Nere n2 Spicchi Aglio Prezzemolo Oli . . . >>segue
Zuppa Alla Barese (2)
CIPOLLA
400 G Cipolle nAlcune Fettine Pane Raffermo n125 Cl Brodo Di Dado Vegetale n50 G Formaggio Groviera Farina O . . . >>segue
Zuppa Alla Groviera
Patate A Pasta Bianca
1000 G Patate A Pasta Bianca - n6 Pomodorini Da Salsa Molto Maturi - n60 G Prosciutto Crudo (oppure Di Pance . . . >>segue
MINESTRA DI PASTA E PATATE (3)
PETTO DI POLLO
2 petti di pollo da 150 gr. ciascuno 2.5 l. di acqua 3 spicchi d aglio 3 rametti di coriandolo 3 rametti . . . >>segue
ZUPPA DI LIME
800 G Cipolle Bianche (o Cipolle Ramate) n150 Cl Brodo Leggero n30 G Burro n1 Cucchiaio Olio D oliva Extra-v . . . >>segue
Zuppa Di Cipolle Gratinata
Insalata Lattuga Romana
2 Cespi Insalata Lattuga Romana - n120 Cl Brodo Di Carne - n1 Cipolla - n50 G Burro - n1 Cucchiaio Farina Bi . . . >>segue
MINESTRA DI INSALATA LATTUGA
300 G Lenticchie - n150 G Pasta Tipo Pasta Piccola - n2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - n200 G Polpa D . . . >>segue
MINESTRA DI LENTICCHIE (2)
2 Cucchiai Olio D'oliva - n1 Cipolla Tritata - n200 G Polpa Di Pollo Tritata - n Sale - n Pepe - n Peperonci . . . >>segue
MINESTRA DI LENTICCHIE (3)
300 G Lenticchie - n150 G Pasta Tipo Ditalini Rigati - n2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - n200 G Polpa . . . >>segue
MINESTRA DI LENTICCHIE (4)
300 G Lenticchie - n150 G Pasta Tipo Cannolicchi - n2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - n200 G Polpa Di . . . >>segue
MINESTRA DI LENTICCHIE (5)
300 G Lenticchie - n150 G Pasta Tipo Spaghetti Spezzati - n2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - n200 G Po . . . >>segue
MINESTRA DI LENTICCHIE (6)
Lenticchie Di Ustica
250 G Lenticchie Di Ustica - n300 G Pasta Tipo Vermicelli Spezzati - n1 Costa Sedano - n1 Aglio Novello - n1 . . . >>segue
MINESTRA DI LENTICCHIE E VERMICELLI
50 Cl Acqua - n50 G Lenticchie Di Castelluccio - n100 G Zucca Gialla - n1/2 Porro - n1/2 Cipolla - n1/2 Caro . . . >>segue
MINESTRA DI LENTICCHIE E ZUCCA
Zucca Gialla
400 G Zucca Gialla n300 G Carote n200 Cl Latte n2 Uova n40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n2 Cucchiai Fa . . . >>segue
Zuppa Gialla
Pancetta
120 G Farina n1 Uovo nPoca Acqua n50 Strutto n50 G Pancetta Tritata n1 Cipolla Affettata n2 Peperoni Verdi T . . . >>segue
Zuppa Gitana
Semolino
120 G Semolino n120 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n80 G Burro n4 Uova n1 Grattugiata Noce Moscata n1 Pi . . . >>segue
Zuppa Imperiale
Pane Raffermo
Pane Raffermo Tostato In Fette Aglio nPoco Olio D oliva Formaggio Bra Grattugiato Cavolo nPoca Pancetta Trit . . . >>segue
Zuppa Mitonata
Uova
8 Uova n8 Fette Pancarrè n60 G Burro n50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n100 Cl Brodo
Zuppa Pavese
PANCARRÉ
8 Uova n8 Fette Pancarrè n50 G Burro n100 Cl Formaggio Parmigiano Grattugiato n100 Cl Brodo Di Carne
Zuppa Pavese (2)
400 G Germogli E Foglie Di Zucchine - n300 G Zucchine - n3 Patate - n200 G Pomodori San Marzano - n Aglio - . . . >>segue
MINESTRA DI TENERUME
Trippa Lessata
200 G Trippa Lessata - n200 G Salsiccia A Nastro - n Olio D'oliva - n1 Dado - n3 Zucchine - n1 Cipolla - n1 . . . >>segue
MINESTRA DI TRIPPA
Trippa Cruda Mista
800 G Trippa Cruda Mista - n600 G Pomodori Maturi - n1 Cipolla - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Vino Bianc . . . >>segue
MINESTRA DI TRIPPE
Verdure
Burro - n Formaggio Parmigiano Grattugiato - n Verdure
MINESTRA DI VERDURE PASSATE
Yogurth
Yogurth - n Olio D'oliva - n Aglio Tritato - n Cetrioli A Cubetti - n Aneto Tritato
MINESTRA DI YOGURTH
Barbabietole Rosse - n Cetrioli - nPoco Aceto Di Vino - nMolta Panna Acida
MINESTRA DI YOGURTH (2)
Cetrioli Tritati - n Yogurth - n Menta Tritata - n Basilico Tritato - n Aglio Tritato - n Coriandolo Tritato
MINESTRA DI YOGURTH (3)
Zucca
500 G Zucca Pulita - n40 G Pasta Tipo Capelli D'angelo - n100 Cl Latte - n Formaggio Parmigiano Grattugiato . . . >>segue
MINESTRA DI ZUCCA (6)
100 G Pasta Tipo Ditali - n500 G Cime Di Rapa Pulite - n250 G Zucca - n3 Scalogni - n Olio D'oliva Extra-ver . . . >>segue
MINESTRA DI ZUCCA E CIME DI RAPA
1000 G Zucca - n2 Patate - n1 Cipolla - n2 Porri Affettati - n2 Scalogni Affettati - n Basilico Tritato - n1 . . . >>segue
MINESTRA DI ZUCCA E VERMICELLI
Aglio - n Basilico - n Prezzemolo - n Menta - n4 Cucchiai Olio D'oliva - n700 G Zucchine - n6 Pomodori Perin . . . >>segue
MINESTRA DI ZUCCHINE (5)
Pesce San Pietro
250 G Pesce San Pietro - n150 G Riso - n1 Pomodoro - n1 Carota - n1 Costa Sedano - n1 Foglia Alloro - n1 Piz . . . >>segue
MINESTRA DI RISO E SAN PIETRO
Ortiche
1 Tazza Orzo Perlato n2 Mazzi Cime Di Ortica n150 Cl Brodo Manzo Lesso Sale Pepe Burro Crostini Di Pane
ZUPPA D ORZO E ORTICHE
200 G Orzo n50 Cl Latte n150 G Piselli Peperoncino Sale Pepe
ZUPPA D ORZO E PISELLI
12 Fettine Pane Bianco n8 Uova Brodo Di Carne Burro Sale Pepe Bianco
ZUPPA D UOVO
12 Fettine Pane Bianco n8 Uova Brodo Di Pollo Burro Sale Pepe Bianco
ZUPPA D UOVO (2)
400 G Pane Casereccio n3 Teste Aglio n10 Cl Olio D oliva Extra-vergine n250 Cl Brodo n20 G Pepe Rosso n1 Uov . . . >>segue
ZUPPA ALL AGLIO (2)
Piselli
150 G Carne Di Pollo Già Cotta E Disossata n50 G Piselli n1 Carota n1 Cipolla n1 Patata n1/2 Rapa n1/2 Piant . . . >>segue
2
ZUPPA DELL ORTOLANO
1 Carota n1 Cipolla n600 G Patate n1 Cavolfiore n1 Foglia Alloro Aneto n1 Sedano Rapa n4 Cucchiai Olio D oli . . . >>segue
Zuppa Della Dacia
BRODO DI POLLO
Spinaci 250 g Cipolla 1 Aglio, spicchio 1 Olio d oliva 4 cucchiai Brodo di pollo 600 g Formaggio f . . . >>segue
ZUPPA DENSA DI SPINACI CON CROSTINI
Razza
1 Arzilla (razza Chiodata) Di 800 G - n200 G Pasta Tipo Quadrucci Freschi - n1 Scalogno - n12 Pomodorini - n . . . >>segue
MINESTRA D ARZILLA
160 G Orzo - n2 Cipolle - n2 Cucchiaini Olio D'oliva Extra-vergine - n Brodo Di Verdure - n Prezzemolo - n S . . . >>segue
MINESTRA D ORZO (2)
120 G Orzo Perlato - n1 Cipolla Piccola - n1 Patata Piccola - n1 Carota Media - n50 G Speck Intero - n150 Cl . . . >>segue
MINESTRA D ORZO (3)
100 G Orzo Perlato - n3 Cucchiai Olio D'oliva - n1 Tuorlo D'uovo - n1/2 Bicchiere Latte - n5 Cucchiai Tamari . . . >>segue
MINESTRA D ORZO (4)
400 G Cipolle n30 G Burro n100 Cl Latte Formaggio Grattugiato Pane Sale
Zuppa Di Cipolle Al Latte
Fagioli Borlotti
400 G Fagioli Borlotti - n400 G Piselli - n2 Patate - n1 Carota - n1 Cipolla - n Sedano - n Prezzemolo - n1 . . . >>segue
MINESTRONE SEMPLICE
4 Uova n8 Fettine Pancarrè n75 Cl Brodo nAbbondante Formaggio Grattugiato n30 G Burro Sale
Zuppa Alla Pavese
Scalogno
100 G Burro n60 G Farina n150 Cl Brodo n1 Scalogno n1/2 Cucchiaio Prezzemolo Tritato n4 Fette Pane Caserecci . . . >>segue
Zuppa Alla Rustica
Nasello
Nasello Sogliola Seppioline Cernia Canocchie n1 Scatola Pomodori Pelati n1 Cipolla Pane Raffermo In Fette n2 . . . >>segue
Zuppa Alla Salvia
Bietole
100 G Bietole Da Taglio n2 Porri n100 G Piselli Surgelati n4 Fette Pane Francese n50 G Formaggio Groviera Br . . . >>segue
Zuppa Alle Erbette
Yogurth Bianco
100 G Grano (o Orzo) n75 Cl Acqua n150 G Yogurth Bianco n1/2 Cipolla Tritata n1 Cucchiaio Olio D oliva n2 Cu . . . >>segue
Zuppa Allo Yogurth
Formaggio Grana
200 G Pasta Tipo Pasta Corta - n1 Uovo - n20 G Burro - n60 G Formaggio Grana Grattugiato - n1/2 Limone - n1 . . . >>segue
MINESTRA AL FORMAGGIO
130 G Riso - n300 G Spinaci - n100 G Salsiccia - n3 Porri - n2 Patate - n1 Cipolla - n150 Cl Brodo - n1 Filo . . . >>segue
MINESTRA RUSTICA
Rape
1 Cipolla - n50 G Pancetta - n Olio D'oliva - n Burro - n2 Rape - n500 G Verdure Per Minestrone - n Brodo - . . . >>segue
MINESTRA SARDA
Porri
1 Gallina Da Brodo Di 2000 G - n750 G Porri - n12 Prugne Secche Snocciolate - n50 G Cipolla - n1 Rametto Pre . . . >>segue
MINESTRA SCOZZESE (2)
4 Uova - n150 Cl Brodo Di Carne - n70 G Burro - n100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - n4 Cucchiai Pangra . . . >>segue
MINESTRA TRIESTINA
4 Uova - n70 G Burro - n70 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - n4 Cucchiai Pangrattato - n Noce Moscata - n . . . >>segue
MINESTRA TRIESTINA (2)
300 G Spinaci - n300 G Biete - n1/4 Verza - n200 G Cavolo Nero - n2 Patate - n1 Cipolla - n3 Cucchiai Olio D . . . >>segue
MINESTRA VERDE (5)
Fagioli Secchi
500 G Verdura (insalata Cicoria E Bieta) - n200 G Fagioli Secchi - n1 Cipolla - n250 G Patate - n100 G Ventr . . . >>segue
MINESTRONE (2)
300 G Fagioli Borlotti Lessati - n200 G Cavolo Nero - n1 Zucchina - n1 Cipolla - n1 Carota - n1 Cuore Sedano . . . >>segue
MINESTRONE SEMPLICE (2)
300 G Fagioli Borlotti Lessati - n200 G Spinaci - n1 Zucchina - n1 Cipolla - n1 Carota - n1 Cuore Sedano - n . . . >>segue
MINESTRONE SEMPLICE (3)
Pomodori Perini
200 G Riso Parboiled Integrale - n500 G Pomodori Perini - n3 Coste Sedano - n Prezzemolo Tritato - n1/2 Cipo . . . >>segue
MINESTRA DI RISO E POMODORI
Granturco
100 Cl Brodo Di Pollo - n1 Scatola Granturco In Chicchi - n2 Cucchiai Maizena Stemperata In Poca Acqua Fredd . . . >>segue
MINESTRA DOLCE DI GRANTURCO
Pomodori Rossi
600 G Pomodori Rossi Maturi - n1 Cetriolo Piccolo - n80 G Prosciutto Cotto (fette Da 80 G) - n100 G Panna Li . . . >>segue
MINESTRA FREDDA DI POMODORO
MINESTRA FREDDA DI POMODORO (2)
MINESTRA FREDDA DI POMODORO E CIPOLLA
Verdure Miste
500 G Verdure Miste Fresche A Dadini - n Olio D'oliva - n Burro - n1 Cipolla Tritata - n3 Spicchi Aglio Trit . . . >>segue
MINESTRA FREDDA DI VERDURE
Riso Integrale
150 G Riso Integrale - n500 G Pomodori Perini - n3 Coste Sedano - n125 Cl Brodo - n1/2 Cipolla - n1 Spicchio . . . >>segue
MINESTRA FRESCA DI RISO
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Ricette Trovate n° 577
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