Il Ricettario Online, Migliaia di ricette gastronomiche di cucina italiana , gratuite e liberamente consultabili , aggiornate quotidianamente. Scopri ogni giorno una ricetta nuova

Sei il visitatore n° 133994

Attendere...

IL RICETTARIO

Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Pagina 10 di 23

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | ...

Ingrediente Principale	Ingredienti	Persone	Nome Ricetta
POMODORO	300 G Riso n1 Mozzarella Piccola n10 Foglie Basilico n1 Presa Origano n2 Pomodori Non Troppo Maturi Olio D o . . . >>segue	4	Riso Tricolore
ZUCCHINE	350 G Riso n100 G Passato Di Pomodoro n1 Zucchina n1 Peperone n1 Carota n1 Costa Sedano n1 Cipolla Aglio Pre . . . >>segue	4	Riso Vegetariano
Spinaci	400 G Riso n2 Cucchiai Olio D oliva n60 G Burro n1 Cipolla n1/2 Bicchiere Vino n100 Cl Brodo n200 G Spinaci . . . >>segue	4	Riso Verde
Zucchine	320 G Riso n1 Cipolla Grande n50 Cl Brodo Vegetale n4 Cucchiai Prezzemolo Tritato n4 Cucchiai Basilico Trita . . . >>segue	4	Riso Verde (2)
Mozzarella	350 G Pasta Tipo Tubetti n150 G Gambuccio (parte Finale Del Prosciutto) n400 G Mozzarella n200 G Piselli Sur . . . >>segue	4	Tubettoni Profumati
Castagne	Castagne Secche Prive Di Buccia E Pellicine nAlcuni Pugni Riso	4	Castagne Al Riso
Peperoni	150 G Riso n2 Peperoni n150 G Piselli Sgranati n80 G Tonno Sott olio n1 Cucchiaio Capperi n50 G Olive Nere . . . >>segue	4	Insalata Di Riso Alla Catalana
Uva	600 G Riso Carnaroli n50 G Cipolla Tritata n100 G Burro n100 G Formaggio Grana Grattugiato n60 G Vino Bianco . . . >>segue	6	DELICATO RISOTTINO CON ACINI D UVA
Olive Nere	280 G Pasta Tipo Spaghetti n30 Olive Nere Snocciolate n1 Limone Grande n10 Foglie Basilico Olio D oliva Extr . . . >>segue	4	Spaghetti Alle Olive Nere E Limone
Ortiche	Abbondante Ortica Pasta Tipo Spaghetti	4	Spaghetti Alle Ortiche
SOGLIOLA	300 G Pasta Tipo Spaghetti n6 Filetti Di Sogliola n1 Cucchiaio Farina n1 Cucchiaino Rosmarino Tritato n1 Spi . . . >>segue	4	Spaghetti Alle Sogliole
MELANZANA	280 G Pasta Tipo Spaghetti n2 Melanzane n2 Uova n200 G Ricotta nAlcuni Cucchiai Olio D oliva Sale Prezzemolo	4	Spaghetti Alle Uova E Melanzane
Fagiolini	300 G Pasta Tipo Spaghettini Sottili n200 G Fagiolini Surgelati n1 Cipolla n200 G Passato Di Pomodoro n1 Spi . . . >>segue	4	Spaghetti Alle Verdure
Vongole	500 G Pasta Tipo Spaghetti n1200 G Vongole Veraci n1 Spicchio Aglio n1 Bicchiere Vino Bianco Secco n2 Cucchi . . . >>segue	4	Spaghetti Alle Vongole
Vongole	400 G Pasta Tipo Spaghetti n1/2 Cipolla n1 Ciuffo Prezzemolo Olio D oliva Sale Pepe n1 Vasetto Vongole Al Na . . . >>segue	4	Spaghetti Alle Vongole (2)
Vongole	600 G Pasta Tipo Spaghetti n1000 G Vongole n4 Spicchi Aglio n400 G Pomodori n150 G Olio D oliva nAbbondante . . . >>segue	4	Spaghetti Alle Vongole (3)
Vongole	1 Vasetto Vongole Al Naturale (vasetti Da 130 G) n400 G Pasta Tipo Spaghetti n1 Spicchio Aglio n1/2 Cipolla . . . >>segue	4	Spaghetti Alle Vongole (4)
CONGOLE	1 Kg. di vongole; 150 gr. olio d oliva; 2 spicchi d aglio; 1 bicchiere di vino bianco; prezsemolo, origa . . . >>segue		SPAGHETTI ALLE VONGOLE O TARATUFOLI
Cozze	400 G Farina Integrale n1 Rosso D uovo n400 G Broccoli Calabresi Puliti n400 G Cozze n100 G Olio D oliva Ext . . . >>segue	4	Gnocchetti Integrali Alle Cozze E Broccoli
Zafferano	500 G Farina Di Grano Duro (o Semola Di Grano) Sale Zafferano n1 Goccio Olio D oliva	4	Gnocchetti Sardi
PASTA DI SEMOLA	Ingredienti per 6 persone: PASTA DI SEMOLA "GNOCCHETTI SARDI"(480 g) RICOTTA FRESCA (150 g) POMODORI PELA . . . >>segue	6	GNOCCHETTI SARDI AL POMODORO
GNOCCHETTI	Gnocchetti sardi 600 g Olio di oliva 1 cucchiaio Passata di pomodoro 600 g Pancetta 100 g Cipolla 1/ . . . >>segue	4	GNOCCHETTI SARDI AL SUGO DI MAIALE
Pomodori Pelati	1/2 Scatola Pomodori Pelati n1/2 Dado n2 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine Origano n3 Cucchiai Panna Da Cu . . . >>segue	4	Gnocchetti Sardi Alla Daniela
Ricotta	350 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi n200 G Ricotta n400 G Pomodori Pelati n1 Cipolla Prezzemolo Olio D oliva S . . . >>segue	4	Gnocchetti Sardi Alla Ricotta
Asparagi	150 G Farina Bianca n150 G Burro n4 Uova n300 G Punte Di Asparagi Lessate n1 Cucchiaio Doppio Concentrato Di . . . >>segue	4	Gnocchi Di Uova Agli Asparagi
Acciughe	350 G Pasta Tipo Lasagnette n6 Filetti D acciughe Sotto Sale n1 Spicchio Aglio n6 Cucchiai Pangrattato n1/2 . . . >>segue	4	Sagne Alla Pugliese
Maiale	600 G Farina Di Grano Duro n400 G Braciole Di Maiale n300 G Piselli n250 G Funghi Freschi n200 G Carne Di Ma . . . >>segue	8	Sagne Chine
Manzo	400 G Farina n250 G Carne Di Manzo Tritata n3 Uova n4 Cucchiai Sugna n2 Foglie Alloro n1 Cipolla n250 G Pise . . . >>segue	4	Sagne Chjine
Pangrattato	400 G Pasta Tipo Lasagne n6 Acciughe Sotto Sale n1 Spicchio D aglio n1/2 Bicchiere Olio D oliva Extra-vergin . . . >>segue	4	Sagne Con La Serratizze
scalogno	Saint-Jacques 1 kg Scalogno 2 Algio, spicchi 1 Farina 3 cucchiai Burro 45 g Olio 1 cucchiaio Vin . . . >>segue	4	SAINT-JACQUES ALLA PROVENZALE
PATATE	Patate farinose 1 kg Farina di grano saraceno 200 g Uova 2 Farina 300 g Toma 300 g Panna fresca 0, . . . >>segue	4	GNOCCHI ALLA BAVA
GNOCCHI	Ingredienti per 4 Persone: 400 g di gnocchi di patate, 120 g di fontina tagliata in fettine sottili, 4 cuc . . . >>segue	4	GNOCCHI ALLA FONTINA
Burro	40 G Burro n4 Uova n4 Cucchiai Farina Brodo Sale Pepe	4	Minestrina Ai Fiocchetti Di Burro
Formaggi	350 G Pasta Tipo Farfalle n150 G Formaggi Misti (fontina, Groviera) n1 Uovo Sodo n4 Cucchiai Latte Formaggio . . . >>segue	4	Farfalle Ai Formaggi
Pomodori Verdi	350 G Pasta Tipo Farfalle n800 G Pomodori Verdi Rotondi Da Insalata n3 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine n . . . >>segue	4	Farfalle Ai Pomodori Verdi
Gamberi	100 G Ceci Secchi n400 G Gamberi Freschi n1 Spicchio Aglio n1 Rametto Rosmarino n4 Cucchiai Olio D oliva Ext . . . >>segue	4	Passatina Delicata Di Ceci Secchi Con Gamberi
Piselli Surgelati	400 G Pasta Tipo Maccheroni n200 G Gamberi Sgusciati Surgelati n300 G Piselli Surgelati Olio D oliva n1 Conf . . . >>segue	4	Maccheroni Tricolore
POMODORO	400 G Pasta Tipo Penne Olio D oliva n500 G Pomodori Pelati n1/2 Cipolla n200 G Ricotta Formaggio Parmigiano . . . >>segue	4	Penne, Pomodori E Ricotta
Melone	1 Melone n100 G Burro n1/2 Scalogno n8 Pugni Riso Brodo Di Pollo (o Brodo Di Dado) n1 Bicchiere Rum Sale n1 . . . >>segue	4	Risotto Al Melone
Filetti Di Aringa Affumicati	200 G Filetti D’aringa Affumicati n200 G Carne Di Vitello Lessata n2 Patate Bollite n2 Mele Verdi Dolci n1 B . . . >>segue	4	Insalata Svedese
POLENTA	Polenta q.b. Farina q.b. Fagioli 250 g Sedano, gambo 1 Carota 1 Cipolla 1 Aglio 1 spicchio Po . . . >>segue	4	MALTAGLIATI CON FAVE
Zucca Gialla	500 G Zucca Gialla n400 G Pasta Tipo Maltagliati Di Pasta Fresca n100 G Burro n50 G Formaggio Grattugiato n1 . . . >>segue	6	Maltagliati Con La Zucca
Ricotta	320 G Pasta Tipo Maltagliati n150 G Ricotta Fresca n250 G Zucca n200 G Salsiccia n1 Bicchiere Vino n1 Cipoll . . . >>segue	4	Maltagliati Con Ricotta E Zucca
Salsiccia	550 G Farina Di Farro n2 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine n1 Pizzico Peperoncino In Polvere Per Il Sugo: . . . >>segue	6	Maltagliati Con Salsiccia
Scampi	300 G Pasta Tipo Maltagliati n16 Scampi Piccoli n100 G Pisellini n1 Scalogno Piccolo n2 Pomodori nAlcuni Cuc . . . >>segue	4	Maltagliati Delicati
Asparagi	Per La Pasta: n500 G Farina n5 Uova n1 Pizzico Sale Per La Salsa: n500 G Asparagi n100 G Burro n80 G Formagg . . . >>segue	6	Maltagliati Ricchi
Pane	180 G Mollica Di Pane n50 G Burro n3 Uova n50 Cl Latte n40 G Formaggio Parmigiano Noce Moscata n150 Cl Brodo . . . >>segue	4	Mariconda
Mozzarella	300 G Farina n8 Uova n1 Cucchiaio Olio D oliva Extra-vergine n400 G Pomodori Perini Maturi n300 G Carne Di V . . . >>segue	4	Lasagne Abruzzesi
Mozzarella	400 G Riso n200 G Piselli n200 G Mozzarella n100 G Pomodori Pelati Basilico n1/2 Cipolla Olio D oliva Sale P . . . >>segue	4	Risotto Alla Mozzarella
Formaggio Parmigiano Grattugiato	1 Cipolla Bianca Piccola n100 G Burro n350 G Riso n1 Bicchiere Vino Bianco n1 Tazza Brodo Di Carne n100 G Fo . . . >>segue	4	Risotto Alla Parmigiana
Cozze	500 G Riso n1000 G Cozze n1000 G Vongole (o Lupini) n500 G Polipetti (o Seppie) n3 Spicchi Aglio n250 G Gamb . . . >>segue	4	Risotto Alla Pescatora
Fagiolini	1 Confezione Risotto Alla Pescatora n100 G Pisellini	4	Risotto Alla Pescatora Ai Fagiolini
RISO	(4 persone): 500 gr. di riso per risotti; 200 gr. di gamberetti; 600 gr. di pomodori pelati; 500 gr. di . . . >>segue	4	RISOTTO ALLA PESCATORE
Salamella	400 G Riso Vialone O Carnaroli n200 G Salamella Mantovana (o Salsiccia Dolce) n100 G Formaggio Grana Grattug . . . >>segue	4	Risotto Alla Pilota
UOVA	250 G Brodo Di Carne Leggermente Salato n5 Cucchiai Crema Di Riso Precotta n1 Cucchiaino Olio D oliva n1 Tuo . . . >>segue	1	CREMA DI RISO ALL UOVO (3)
Zucca	300 G Acqua n1 Fetta Zucca n2 Cucchiai Crema Di Riso n1 Cucchiaino Olio D oliva Extra-vergine n1 Cucchiaio F . . . >>segue	1	Crema Di Riso Con Zucca
POMODORO	200 G Farina Bianca Per Polenta n4 Pomodori Ramati n50 G Formaggio Pecorino n1 Rametto Timo n1 Rametto Maggi . . . >>segue	4	Polenta Ai Pomodori
Prosciutto	300 G Panna Liquida n200 G Prosciutto Cotto (fette Da 200 G) n40 G Burro Prezzemolo Tritato n350 G Pasta Tip . . . >>segue	4	Penne Al Prosciutto
Rosmarino	500 G Pasta Tipo Penne n50 G Burro n2 Rametti Rosmarino n1 Cipolla n2 Spicchi Aglio n1 Bicchiere Vino Bianco . . . >>segue	4	Penne Al Rosmarino
Salmone	320 G Pasta Tipo Penne Piccole Rigate n80 G Salmone Affumicato n1 Vasetto Panna Da Cucina n1 Scalogno n1 Bi . . . >>segue	4	Penne Al Salmone
POMODORO	500 G Pasta Tipo Mezze Penne n500 G Pomodori n250 G Tonno Sott olio n3 Cucchiai Trito Aromatico (maggiorana, . . . >>segue	4	Penne Al Trito Aromatico
Spinaci	350 G Pasta Tipo Penne Rigate n200 G Spinaci n70 G Formaggio Gorgonzola n2 Cucchiai Panna n1 Noce Burro Sale	4	Penne Al Verde
Olive Verdi	350 G Pasta Tipo Penne Rigate n50 G Burro n100 G Olive Verdi Snocciolate n1 Peperone Verde nAlcuni Cucchiai . . . >>segue	4	Penne Al Verde (2)
Prezzemolo	360 G Pasta Tipo Penne Integrali n200 G Ricotta n4 Cipolle n25 Cl Panna n2 Ciuffi Prezzemolo n3 Cucchiai Oli . . . >>segue	4	Penne Al Verde (3)
Prezzemolo	360 G Pasta Tipo Penne Integrali n200 G Ricotta n1 Salsiccia n25 Cl Panna n2 Ciuffi Prezzemolo n3 Cucchiai O . . . >>segue	4	Penne Al Verde (4)
Peperoncino	Olio D oliva n1 Spicchio Aglio nPoco Sale n1 Peperoncino Pomodori Pelati Sale Pasta Tipo Penne	4	PENNE ALL ARRABBIATA
Peperoncino	350 G Pasta Tipo Penne Lisce n500 G Pomodori Pelati n2 Spicchi Aglio n6 Cucchiai Olio D oliva n1/2 Peperonci . . . >>segue	4	PENNE ALL ARRABBIATA (2)
Funghi	400 G Pasta Tipo Maccheroni - n Polpa Di Maiale A Dadini - n200 G Funghi - n Salsa Di Pomodoro - n1 Cucchiai . . . >>segue	4	MACCHERONI GUSTOSI (2)
Pomodori Pelati	400 G Pasta Tipo Maccheroni Rigati - n400 G Pomodori Pelati - n1 Mozzarella Grande - n1 Formaggio Provola Af . . . >>segue	4	MACCHERONI NAPOLETANI
Fave Secche	250 G Fave Secche Decorticate - n1 Cipolla Rossa Di Tropea - n300 G Pomodori Maturi Sbollentati E Pelati - n . . . >>segue	4	MACCO DI FAVE
PASTA PENNE	350 g. di penne 1/5 di panna 150 di paté di fegato d oca 5 cucchiai di madera 50 g. di prosciutto cotto . . . >>segue		PENNE AL PATE
PEPERONI	350 G Pasta Tipo Penne n1 Peperone Giallo n100 G Panna Da Cucina Sale Olio D oliva Formaggio Parmigiano	4	Penne Al Peperone
Peperoni	2 Peperoni Grandi n50 Cl Latte Formaggio Philadelphia Farina Burro nPoco Olio D oliva	4	Pasta Con Peperoni E Crema Di Formaggio
Ricotta	Pasta Tipo Qualsiasi n150 G Ricotta n6 Noci n1 Noce Burro	4	Pasta Con Ricotta E Noci
Spinaci	400 G Pasta Tipo Pipe Rigate n200 G Formaggio Robiola n500 G Spinaci n2 Fette Prosciutto Cotto (fette Alte) . . . >>segue	4	Pasta Con Robiola E Spinaci
Pesce Spada	1 Fetta Pesce Spada Salsa Di Pomodoro n1 Spicchio Aglio Prezzemolo n1 Peperoncino Fresco Olio D oliva n1 Mel . . . >>segue	4	Pasta Con Sugo Di Pesce Spada
Taleggio	500 G Pasta Tipo Qualsiasi n200 G Formaggio Taleggio n150 G Mascarpone n1 Mescolo Brodo n2 Bustine Zafferano . . . >>segue	4	Pasta Con Taleggio E Zafferano
PASTA DI SEMOLA	Ingredienti per 4 persone: PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO (320 g) VONGOLE (1000 g) OLIO DI OLIVA (n. 3 cuc . . . >>segue	4	PASTA CON VONGOLE
Radicchio Rosso	350 G Riso n80 G Burro n1/2 Bicchiere Vino Bianco n1 Cipolla n200 G Radicchio Rosso n2 Cucchiai Formaggio Gr . . . >>segue	4	Risotto Al Radicchio Trevigiano
Lenticchie	200 G Riso n350 G Lenticchie n2 Cucchiai Olio D oliva n1 Cucchiaino Aglio Sminuzzato n500 G Passato Di Pomod . . . >>segue	4	Kosheri
Radicchio Di Treviso	400 G Pasta Tipo Maccheroni n2 Cespi Radicchio Di Treviso n1 Cipolla n60 G Prosciutto Crudo Affettato n50 G . . . >>segue	4	Maccheroni Radicchio E Scamorza Affumicata
Ricotta	400 G Pasta Tipo Maccheroni n300 G Salsicce n200 G Ricotta n100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato n60 G Oli . . . >>segue	4	Maccheroni Ricotta E Salsiccia
Ricotta	500 G Pasta Tipo Maccheroni n200 G Ricotta n150 G Prosciutto Cotto n1 Uovo Formaggio Parmigiano Grattugiato . . . >>segue	4	Maccheroni Ripieni
Funghi	400 G Pasta Tipo Maccheroni n200 G Funghi Porcini n100 G Funghi Champignon n50 G Formaggio Parmigiano Reggia . . . >>segue	4	Maccheroni Sfiziosi
Coniglio	500 G Pasta Tipo Gnocchetti Sardi n300 G Pomodori n200 G Polpa Di Coniglio Arrosto n30 G Olive Nere Snocciol . . . >>segue	6	Gnocchetti Al Coniglio
Riso	200 G Riso n200 G Burro n100 Cl Brodo n2 Tuorli D uovo Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe	4	RISO ALL UOVO
Tuorli Uovo	350 G Riso n4 Tuorli D uovo n100 G Formaggio Fontina n30 G Burro Formaggio Grattugiato Sale	4	RISO ALL UOVO CRUDO
Uova	80 G Riso n2 Uova n1 Limone n150 Cl Brodo Sale Pepe Formaggio Grattugiato	4	RISO ALL UOVO E LIMONE
Calendula	400 G Riso n1 Cipolla n30 G Petali Di Calendula n150 G Funghi Champignon n80 G Burro Brodo n60 G Formaggio P . . . >>segue	4	Riso Alla Calendula
Pomodori Pelati	250 G Riso n200 G Pomodori Pelati n70 G Funghi Secchi n3 Gamberi Grandi n80 G Prosciutto Cotto n80 G Pollo L . . . >>segue	4	Riso Alla Cantonese
Riso	2 Tazze Riso Basmati ( O Riso Integrale) n3 Tazze Acqua nPoco Sale	4	Riso Alla Cinese
Panna Liquida	400 G Riso n200 G Panna Liquida Formaggio Parmigiano Grattugiato n1 Pizzico Sale	4	Riso Alla Crema
FORMAGGINO	400 G Riso n1/2 Bicchierino Latte n2 Formaggini Cremosi n2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato n150 G Prosc . . . >>segue	4	Riso Alla Crema Di Formaggio
Strutto	600 G Riso n150 G Strutto n1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro	6	Riso Alla Creola
Brodo	Aglio Cipolla Pancetta n30 G Midollo Di Bue n400 G Riso n1/2 Bicchiere Vino Bianco n150 Cl Brodo Prezzemolo . . . >>segue	4	Riso Alla Genovese
CIPOLLA	Per la salsa: 4 grosse cipolle tagliate a rondelle sottili 1 tazza (thè) d olio d oliva 1 cucchiaio or . . . >>segue	0	FUGAZZA DI CIPOLLE
Fagioli	1 Cipolla n2 Carote n4 Coste Sedano n1 Porro n50 G Lardo Tritato n150 Cl Acqua Calda Sale Pepe n300 G Fagiol . . . >>segue	4	Jota
Mozzarella	400 G Pasta Tipo Qualsiasi n2 Pomodori n300 G Mozzarella n10 Foglie Basilico Pepe Sale Olio D oliva	4	Pasta Per Ciechi
Farina	500 G Farina n25 Cl Acqua Tiepida n30 G Lievito Di Birra n1 Cucchiaio Olio D oliva n1 Pizzico Sale	4	Pasta Per Pizze
Riso	2 Carote n2 Patate n1 Pezzetto Sedano n1 Manciata Piselli Abbastanza Grandi n2 Uova n1 Bicchiere Olio D arac . . . >>segue	4	Insalata Russa
Fontal	300 G Formaggio Fontal (peso Netto) n1 Bicchiere Latte Fresco n4 Tuorli D uovo A Temperatura Ambiente n30 G . . . >>segue	4	Fonduta Di Formaggio
Piselli	250 G Riso n80 G Pancetta n200 G Piselli Surgelati n3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato n75 Cl Brodo . . . >>segue	4	Risotto Con Piselli E Pancetta Affumicata
Asparagi Selvatici	350 G Pasta Tipo Farfalle Fresche Semintegrali - n300 G Asparagi Selvatici - n150 G Ricotta Finissima Di Cap . . . >>segue	4	FARFALLE CON ASPARAGI E RICOTTA
Ceci	400 G Riso n300 G Pasta Tipo Filini n300 G Pasta Tipo Maccheroni Piccoli n200 G Ceci n200 G Lenticchie n200 . . . >>segue	6	Pasta E Legumi
Fave Secche	200 G Pasta Tipo Qualsiasi n200 G Funghi Freschi n200 G Fave Secche n100 G Fagioli Secchi n100 G Ceci n100 G . . . >>segue	6	Millicusedde
Legumi Secchi	300 G Legumi Secchi (ceci, Fave, Fagioli) n1 Gambo Sedano n1/2 Verza Piccola n1 Carota n1 Cipolla Media nAlc . . . >>segue	4	Millicusedde (2)
Aglio	320 G Pasta Tipo Spaghetti n2 Spicchi Aglio Formaggio Parmigiano Grattugiato n4 Cucchiai Olio D oliva Extra- . . . >>segue	4	Spaghetti Aglio, Olio E Peperoncino
Ghiro	500 G Farina n1 Ghiro Giovane Aceto Di Vino Bianco n8 Tordi n1 Spicchio Aglio n1 Cipolla n1000 G Pomodori Pe . . . >>segue	4	Maccarruni Con Ragù Di Ghiro E Tordi
Sarde	400 G Pasta Tipo Maccheroncelli n500 G Sarde Fresche n1 Cucchiaio Uvetta Sultanina n2 Spicchi Aglio n15 Cl O . . . >>segue	4	Maccheroncelli Con Le Sarde
Tonno	500 G Pasta Tipo Maccheroncelli n150 G Tonno n300 G Broccoletti n3 Spicchi Aglio n60 G Olio D oliva Extra-ve . . . >>segue	6	Maccheroncelli Con Salsa Di Tonno E Broccoletti
Piselli	300 G Piselli Surgelati n300 G Pasta Tipo Maccheroncini n2 Cipolle n30 G Burro n3 Cucchiai Olio D oliva Prez . . . >>segue	4	Maccheroncini Ai Piselli
Formaggio Fontina	400 G Acqua n3 Cucchiai Pasta Tipo Maccheroncini n1 Cucchiaino Olio D oliva Mozzarella Formaggio Groviera Fo . . . >>segue	1	Maccheroncini Ai Quattro Formaggi
Finocchietti	600 G Pasta Di Grano Duro Di Tipo Artigianale n300 G Finocchietti Selvatici n100 G Acciughe Salate n1 Cipoll . . . >>segue	4	Maccheroncini Al Finocchietto
Sugo Di Pomodoro	100 G Pasta Tipo Gnocchi n1 Cucchiaino Olio D oliva Sugo Di Pomodoro	1	Gnocchi Al Pomodoro
Carne Di Maiale	8 Panini Bianchi Raffermi n2 Uova n3 Cl Latte n1 Pizzico Sale n1 Cipolla Piccola n2 Cucchiai Prezzemolo n100 . . . >>segue	4	Gnocchi Con Carne Di Maiale
Salumi	8 Panini Bianchi Raffermi n2 Uova n3 Cl Latte n1 Pizzico Sale n1 Cipolla Piccola n2 Cucchiai Prezzemolo n100 . . . >>segue	4	Gnocchi Con Carne Di Maiale (2)
Formaggio Fontina	750 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate n150 G Formaggio Fontina n5 Cucchiai Panna n4 Cucchiai Formaggio Parmigia . . . >>segue	4	Gnocchi Con Fontina
Salmone	500 G Pasta Tipo Tagliolini All uovo Freschi n50 G Salmone Affumicato A Fettine n25 Cl Panna Liquida n60 G B . . . >>segue	4	Tagliolini Al Salmone
Manzo	800 G Lombata Di Manzo n600 G Patate n300 G Cipolle n40 G Strutto n20 G Paprica Dolce n1 Cucchiaino Cumino n . . . >>segue	4	Piatto Unico Di Carne E Pasta
Fagioli Neri	2000 G Fagioli Neri n200 G Salsiccia n330 G Costine Di Maiale n200 G Pancetta Affumicata n2 Cipolle n3 Spicc . . . >>segue	6	Piatto Unico Di Fagioli E Carne
Origano	500 G Pasta Tipo Spaghetti n400 G Passato Di Pomodoro n2 Spicchi Aglio n4 Cucchiai Olio D oliva n1/2 Cucchia . . . >>segue	4	SPAGHETTI ALL ORIGANO
Origano	400 G Pasta Tipo Spaghetti n2 Spicchi Aglio n4 Cucchiai Olio D oliva nAbbondante Pepe Sale n1/2 Cucchiaio Or . . . >>segue	4	SPAGHETTI ALL ORIGANO (2)
Bottarga	400 G Pasta Tipo Spaghetti n4 Fettine Bottarga Prezzemolo Olio D oliva Sale	4	Spaghetti Alla Bottarga
Bottarga	400 G Pasta Tipo Spaghetti Burro n100 G Bottarga	4	Spaghetti Alla Bottarga (2)
Salame	200 G Pasta Tipo Cannolicchi - n200 G Salame In Fette Spesse - n100 G Formaggio Emmenthal - n100 G Piselli - . . . >>segue	4	CANNOLICCHI AL SALAME
Scampi	400 G Riso n400 G Scampi n60 G Burro Olio D oliva n1 Cipolla n1 Bicchiere Vino Bianco Secco n1 Bicchiere Cog . . . >>segue	4	Riso Con Gli Scampi (2)
Aglio	350 G Pasta Tipo Spaghetti n4 Spicchi Aglio Olio D oliva Prezzemolo Tritato Sale Pepe	4	Spaghetti Aglio E Olio (2)
Aglio	400 G Pasta Tipo Spaghetti n2 Spicchi Aglio Olio D oliva Sale n2 Peperoncini Piccanti	4	Spaghetti Aglio Olio E Peperoncino (3)
FARINA	Farina 500 g Ricotta 1 kg Uva 6 Noce moscata q.b. Sale q.b.	4	RAVIOLI ABRUZZESI
Farina	400 g di farina, 4 uova, 5 cucchiai di olio extravergine, uno spicchio d aglio, 2 scalogni, 6 carciofi, prez . . . >>segue	4	RAVIOLI AI CARCIOFI
Farina	PER IL RIPIENO 5 carciofi / 200 g di ricotta / 100 g di formaggio parmigiano / un porro / 2 uova / sale / . . . >>segue	6	RAVIOLI AI CARCIOFI (2)
Pisellini	500 G Pasta Tipo Ravioli Alla Ricotta n100 G Misto Per Soffritto n200 G Pisellini n1 Peperone Rosso n400 G P . . . >>segue	4	Ravioli Ai Piselli
Piselli Secchi	250 G Piselli Secchi - n1 Piedino Di Maiale - n1 Orecchio Di Maiale - n150 G Pancetta Di Maiale - n2 Wurstel . . . >>segue	4	ERWTENSOEP
Vongole	500 G Vongole n200 G Riso n4 Falde Peperone Rosso n4 Cetriolini Sott aceto n1 Mazzetto Prezzemolo Olio D oli . . . >>segue	4	Insalata Di Riso E Vongole
Cozze	300 G Vongole n250 G Cozze n250 G Lumache Di Mare n100 G Pasta Tipo Cannolicchi n1/3 Bicchiere Vino Bianco S . . . >>segue	4	Spaghetti Ai Frutti Di Mare
Funghi	400 G Pasta Tipo Spaghetti n250 G Vongole n250 G Cozze n30 G Funghi Secchi n8 Pomodori Penna Maturi Prezzemo . . . >>segue	4	Spaghetti Ai Funghi Con Pesce
Gamberetti precotti	250 G Gamberetti precotti, 250 G Pasta Tipo Spaghetti, 1/3 Bicchiere Vino Bianco Secco, 4 Cucchiai Olio di o . . . >>segue	2	SPAGHETTI AI GAMBERETTI
Moscardini	400 G Moscardini n500 G Pasta Tipo Spaghetti n1 Mazzetto Prezzemolo n1 Spicchio Aglio n5 Cucchiai Olio D oli . . . >>segue	4	Spaghetti Ai Moscardini
Moscardini	160 G Pasta Tipo Spaghetti Grossi n300 G Moscardini n2 Pomodori n2 Cucchiai Trito Di Cipolla, Sedano E Carot . . . >>segue	2	Spaghetti Ai Moscardini In Cartoccio
Semolino	500 G Farina Bianca n300 G Semolino n5 Uova n300 G Regaglie Di Pollo n200 G Cervella E Filoni n150 G Animell . . . >>segue	8	Vincisgrassi
Pasta Tortiglioni	(per 4 persone): 400 g di tortiglioni 1 piccola cipolla olio d oliva 1 patata lessa 200 g di broccolett . . . >>segue	4	PASTASCIUTTA DELL ORTOLANO
Aglio	Pomodori Pasta Tipo Pasta Corta n3 Spicchi Aglio nAbbondante Basilico Fresco Olio D oliva Extra-vergine	4	Pastasciutta Panarea
Latte	200 G Semolino Di Grana Fine n30 G Amido Di Mais n100 Cl Latte n2 Tuorli D uovo Sale Pepe Noce Moscata Olio . . . >>segue	4	Gnocchi Alla Romana
Latte	200 G Semolino n65 Cl Latte n1 Carota n40 G Burro n1 Costa Sedano n1 Porro Timo Origano Prezzemolo Maggioran . . . >>segue	4	Gnocchi Alla Romana (2)
Farina Bianca	400 g. di farina bianca; 20 g. lievito di birra; mozzarella di bufala; pomodorini tipo "ciliegino" olio . . . >>segue	4	PANZEROTTI AI POMODORINI
Ricotta	400 G Farina n2 Uova n1/2 Limone (succo) Strutto n300 G Ricotta n100 G Provolone n100 G Prosciutto Crudo n50 . . . >>segue	4	Panzerotti Con Ricotta
Scarola	500 G Pasta Da Pane n800 G Scarola n2 Spicchi Aglio n50 G Capperi n2 Acciughe Salate Olive Nere Snocciolate . . . >>segue	4	Panzerotti Con Verdura
Mascarpone	320 G Pasta Tipo Penne n150 G Mascarpone n1 Tuorlo D uovo n150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe . . . >>segue	4	Penne Al Mascarpone (2)
Acciughe	250 G Penne n3 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine n1 Spicchio Aglio n1 Pezzetto Peperoncino Rosso Piccante . . . >>segue	4	PENNE ALL OLIO, ACCIUGHE E POMODORO
Ricotta	100 G Ricotta Di Pecora n2 Uova n50 G Mollica Di Pane n1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Grattugiato n1 Macinat . . . >>segue	4	Polpette Di Ricotta In Brodo

Ricette Trovate n° 3314

Dati elaborati da www.massimomoretti.it

Altre Portate