Denominazione: D.O.C.
Zona di produzione: Umbria
Uve: Trebbiano toscano in maggioranza, grechetto
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Colore: Giallo paglierino scarico
Profumo: Fruttato, gradevole
Sapore: Secco, fresco, elegante.
Gastronomia: antipasti di mare, pesci al cartoccio. Servire a temperatura 10-12°C.