Denominazione: D.O.C.
Zona di produzione: Sardegna
Uve: Bovale
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Colore: Rosso rubino scarico
Profumo: Vinoso, intenso
Sapore: Asciutto, sapido, pieno
Gastronomia: Salumi, antipasti saporiti, primi piatti in genere. Servire a temperatura 16-18°C.