Denominazione: D.O.C.
Zona di produzione: Calabria
Uve: Gaglioppo min 60%, greco nero, malvasia bianca, mantonico bianco, guarnaccia min 20%
Gradazione alcolica: 12% vol.
Colore: Rosso rubino e cerasuolo
Profumo: Vinoso, caratteristico
Sapore: Pieno, asciutto
Gastronomia: Arrosti, grigliate, carni rosse in umido, formaggi calabresi. Servire a temperatura 16-18°C.