Denominazione: D.O.C.
Zona di produzione: Calabria
Uve: Nero mascalese e nerello cappuccio, gaglioppo, greco nero
Gradazione alcolica: 12% vol.
Colore: Rosso cerasuolo carico
Profumo: Gradevole, vinoso
Sapore: Asciutto, di corpo, equlibrato, armonico
Gastronomia: Salsicce calabresi, formaggi piccanti, carni alla griglia. Servire a temperatura 18°C.