COUPAGE

– Assemblaggio, operazione molto importante, che permette a ciascuna maison, unendo vini di uve e vigneti diversi della Champagne, di ottenere la propria gamma di Champagne equilibrati e completi. Ogni marca è caratterizzata e si parla di style maison.

L'Esperto dei Vini
dal Sito www.massimomoretti.it

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