GRANA DELLE BOLLICINE

Le bollicine possono risultare:
- grossolane, se la loro dimensione ricorda le bollicine dell’acqua minerale gassata;
- abbastanza fini, se la loro dimensione risulta essere “accettabile” e nello standard dei vini spumanti normalmente in commercio;
- fini, se la loro dimensione è molto piccola, simile a quella della punta di uno spillo.

L'Esperto dei Vini
dal Sito www.massimomoretti.it

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