Denominazione: D.O.C.
Zona di produzione: Piemonte
Uve: 100% Barbera
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Colore: Rosso rubino tendente al granato
Profumo: Intenso di frutta, mela rossa e fiori
Sapore: Secco, sapido, tannico e leggero di corpo
Gastronomia: Salumi caldi, agnolotti in bagna cauda. Servire a temperatura non inferiore a 16-18°C.