Denominazione: D.O.C.
Zona di produzione: Piemonte
Uve: 100% Barbera
Gradazione alcolica: 13,5%
Colore: Rubino intenso con riflessi granati
Profumo: Rosa e prugna matura
Sapore: Acidulo, poco tannico e di buon corpo
Gastronomia: Zuppe di verdure e gorgonzola dolce. Servire a temperatura non inferiore a 14-16°C.