Denominazione: D.O.C.
Zona di produzione: Valle D'Aosta
Uve: Nebbiolo in maggioranza, dolcetto, Vien de Nus, Pinot nero
Gradazione alcolica: 11% vol.
Colore: Rosso tendente al granato
Profumo: Fine, con fraganze di mandorle
Sapore: Secco, aromatico con fondo amarognolo
Gastronomia: Primi piatti a base di carne o funghi, carne alla griglia, formaggi stagionati. Servire a temperatura 18-20°C.