Denominazione: D.O.C.
Zona di produzione: Marche
Uve: Sangiovese
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Colore: Rosso che tende al granato con l'invecchiamento
Profumo: Vinoso, delicato con sentori di frutta
Sapore: Asciutto, corposo, amarognolo
Gastronomia: Primi a base di carni, carni suine, formaggi stagionati. Servire a temperatura 18-20°C.