Denominazione: D.O.C.
Zona di produzione: Lombardia
Uve: Croatina
Gradazione alcolica: 11% vol.
Colore: Rosso rubino
Profumo: Vinoso
Sapore: Secco a volte leggermente amabile, sapido a volte tannico
Gastronomia: Insaccati, primi piatti a base di carne, carni alla griglia. Servire a temperatura 18-20°C.