Denominazione: D.O.C.
Zona di produzione: Emilia Romagna
Uve: Sauvignon in maggioranza, trebbiano romagnolo
Gradazione alcolica: 12% vol.
Colore: Giallo paglierino medio
Profumo: Delicato, caratteristicamente fruttato, leggermente aromatico
Sapore: Asciutto o leggermente abboccato, di buona acidità, fresco, sapido, di buon corpo
Gastronomia: Minestre e carni bianche. Servire a temperatura 8°C.