Denominazione: D.O.C.
Zona di produzione: Sardegna
Uve: Carigliano in maggioranza, monica, pascale, alicante
Gradazione alcolica: 11,5-12% vol.
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Vinoso, intenso
Sapore: Asciutto, sapido, equilibrato, corposo
Gastronomia: Portate normali di un pasto all'italiana, carne rosse. Servire a temperatura 18°C.