Denominazione: D.O.C.
Zona di produzione: Emilia Romagna
Uve: Tipici della zona
Gradazione alcolica: 9,5% vol.
Colore: Rosso
Profumo: Delicato
Sapore: Dolce e naturale
Gastronomia: Indicato per biscotterie e dolci. Servire a temperatura non inferiore a 12-14°C.