Denominazione: D.O.C.
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Uve: Cabernet Saouvignon o Franc.
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Colore: Rosso rubino intenso che tende al granato
Profumo: Erbaceo, caratteristico, etereo, intenso
Sapore: Asciutto, leggermente tannico
Gastronomia: Arrosti con sughi saporiti, carni alla griglia, formaggi stagionati