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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

Gnocchetti Al Formaggio

Ingrediente Principale

Spinaci

Ingredeinti

450 G Spinaci Tritati n300 G Formaggio Cremoso n2 Uova n2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato n2 Cucchiai Farina n70 G Burro Sale

Preparazione

Lessare gli spinaci, farli insaporire in una padella con una noce di burro, metterli in una terrina, incorporarvi il formaggio, il parmigiano, le uova, la farina, far amalgamare e lasciar riposare il composto per circa 1 ora. Formare degli gnocchetti, cuocerli in acqua bollente salata, scolarli, condirli con il burro fuso ed il parmigiano e servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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