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Nome Ricetta

Minestra Di Fave E Cardi (2)

Ingrediente Principale

Fave

Ingredeinti

1000 G Fave Fresche n1000 G Cardi n10 Cl Olio D oliva Extra-vergine n1/2 Cipolla Sale Pepe Aglio

Preparazione

Cuocete le fave e passatele al setaccio. A parte, in una pentola di coccio soffriggete l aglio con l olio e versatevi il passato di fave. Pulite i cardi, lessate le coste, tagliatele in pezzetti, unitele alle fave, allungate con poca acqua, salate e pepate.

Caratteristiche

Luogo: Calabria.

Persone

4

 

 


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