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Portata

SALSE

Nome Ricetta

Burro Per Salse

Ingrediente Principale

Burro

Ingredeinti

Burro Farina

Preparazione

Poiché questo burro serve a legare le salse non si possono indicare quantità precise, ma bisogna regolarsi di volta in volta. In genere è sufficiente aggiungere al fondo di cottura un pezzetto di burro (circa 20-25 g) impastato con lo stesso quantitativo di farina. Si lascia sciogliere senza far bollire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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