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Portata

SALSE

Nome Ricetta

BURRO ALLA MAÎTRE D HÔTEL

Ingrediente Principale

Burro

Ingredeinti

100 G Burro n1 Cucchiaio Prezzemolo Fresco Tritato nAlcune Gocce Succo Di Limone Sale nPochissimo Pepe

Preparazione

Lasciate ammorbidire il burro e poi lavoratelo in una ciotola con un cucchiaio di legno fino a ridurlo una crema. Incorporatevi un cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, sale, pochissimo pepe e alcune gocce di limone. Fatene un rotolino, avvolgetelo nella carta d alluminio. Mettete in frigorifero a rassodare. Per bistecche, scaloppine, pesci bolliti.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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