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Portata

SALSE

Nome Ricetta

SALSA AL CAVOLFIORE A CRUDO

Ingrediente Principale

Cavolfiore

Ingredeinti

1 Cavolfiore Piccolo - n1 Manciata Olive Nere Snocciolate - n1 Cucchiaino Aceto Balsamico Tradizionale Di Modena - n Olio D'oliva Extra-vergine - n1 Pizzico Sale

Preparazione

In un frullatore mettere le cimette tenere del cavolfiore, le olive, l'aceto balsamico, un pizzico di sale e frullare facendo cadere a filo l'olio fino ad ottenere una pasta cremosa ed omogenea. Condirvi spaghetti o taglierini cotti al dente e scolati lasciando un po' di acqua di cottura.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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