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PRIMI PIATTI UMIDI
Nome Ricetta
MINESTRA FREDDA DI POMODORO
Ingrediente Principale
Pomodori Rossi
Ingredeinti
600 G Pomodori Rossi Maturi - n1 Cetriolo Piccolo - n80 G Prosciutto Cotto (fette Da 80 G) - n100 G Panna Liquida - n Sale
Preparazione
Passare al setaccio i pomodori. Tagliare a dadini il cetriolo e il prosciutto. Riunire gli ingredienti in una zuppiera e servire. Se piace si possono aggiungere circa 2 fettine di cipolla tritate finemente e 1-2 uova sode tritate.
Caratteristiche
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Persone
4
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