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PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta

MINESTRA DI FINOCCHI

Ingrediente Principale

Finocchi

Ingredeinti

4 Pugni Riso - n2 Patate - n2 Finocchi Teneri - n20 G Burro - n Sale - n100 Cl Acqua - n Formaggio Parmigiano - n1 Cipolla - n Olio D'oliva

Preparazione

Affettare al velo la cipolla e farla rosolare nell'olio. Unire le patate tagliate a cubetti e i finocchi, mondati e lavati, tagliati a dadini. Far insaporire e unire l'acqua. Salare e cuocere per 20 minuti. Aggiungere il riso e portarlo a cottura. Condire la minestra con il burro e il parmigiano grattugiato. Servire ben calda.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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