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Portata

TORTE E DESSERT

Nome Ricetta

FRITTELLE DI RISO (5)

Ingrediente Principale

Riso

Ingredeinti

500 G Riso - n Latte - n3 Uova - n Farina - n1 Bustina Lievito - n1 Limone (scorza Grattugiata) - n1 Pizzico Cannella - n1 Manciata Uvetta Sultanina - n1 Manciata Pinoli - n3 Cucchiai Zucchero - n1 Bicchierino Rum - n Olio Di Semi

Preparazione

Cuocere il riso in acqua e latte. Farlo raffreddare, poi unire i tuorli delle uova, 1 manciata di pinoli e di uvetta, la scorza del limone, lo zucchero, la cannella, il rum e farina sufficiente ad ottenere un impasto non troppo morbido. Infine, unire le chiare montate a neve e il lievito. Con 1 cucchiaio formare delle frittelle e friggerle nell'olio bollente. Servirle tiepide.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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