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Portata

SALSE

Nome Ricetta

PESTO ALLA GENOVESE CON IL BIMBY

Ingrediente Principale

Basilico

Ingredeinti

80 G Basilico Lavato E Asciugato - n50 G Formaggio Parmigiano - n30 G Formaggio Pecorino - n30 G Pinoli - n1 Spicchio Aglio - n15 Cl Olio D'oliva - n Sale

Preparazione

Inserisci nel boccale il parmigiano, il pecorino, i pinoli e l'aglio: 30 secondi a velocità turbo. Raccogli il trito con la spatola e unisci il basilico, l'olio e il sale 20 secondi a velocità 4 e 20 secondi a velocità 8. Serve per condire trenette, gnocchi, lasagne. Consigli: se vuoi renderlo più fluido aggiungi 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta.

Caratteristiche

-

Persone

6

 

 


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