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Portata

SALSE

Nome Ricetta

ACETO DI COGNAC FATTO IN CASA

Ingrediente Principale

Cognac

Ingredeinti

100 Cl Cognac - n75 Cl Aceto Di Vino Bianco - n100 G Dragoncello - n30 G Senape

Preparazione

Mettere l'aceto in un tegame con la senape, far bollire sino a riduzione di metà. Passare con un colino e rimettere sul fuoco col dragoncello, appena bolle versare il Cognac e appena bolle spegnere e lasciar raffreddare. Imbottigliare e mettere un tappo.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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