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Nome Ricetta

Zuppa Di Lenticchie (3)

Ingrediente Principale

Lenticchie

Ingredeinti

Lenticchie Pancetta Affumicata Cipolla Sedano Carota Dado Olio D oliva Pepe

Preparazione

Mettete a mollo le lenticchie almeno 12 ore prima. Fate un soffritto con cipolla, sedano e carota, e aggiungete la pancetta affumicata tagliata a dadini. Aggiungere poi le lenticchie, l acqua, 3 parti di acqua per una di lenticchie, e mezzo dado a testa. Fare bollire a pressione per 5 minuti da quando fischia. Se invece usate lenticchie secche calcolate 15 minuti. Servire e condire con olio e pepe.

Caratteristiche

Preparazione: 10 minuti. Ammollo: 12 ore.

Persone

4

 

 


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