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PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta

Zuppa Di Legumi

Ingrediente Principale

Fagioli

Ingredeinti

Fagioli (o Lenticchie O Ceci) Pane Raffermo Cipolla Pomodoro Olio D oliva Sedano Sale

Preparazione

Versare in una pentola l olio, il pomodoro, la cipolla, il sedano ed il sale, far soffriggere, aggiungere dell acqua in quantità sufficiente a far cuocere i legumi prescelti. A cottura ultimata la zuppa viene versata in una grossa terrina ove precedentemente si è disposto il pane raffermo tagliato a tocchetti.

Caratteristiche

Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. Luogo: Italia.

Persone

4

 

 


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