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Nome Ricetta

Zuppa Di Cavolo

Ingrediente Principale

Cavolo Verza

Ingredeinti

1 Cavolo Verza Di 1000 G n150 Cl Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale) n100 G Formaggio Pecorino Grattugiato Sale Pane Casereccio Raffermo

Preparazione

Pulite il cavolo eliminando le foglie verdi e il torsolo, lavatelo e tagliatelo in pezzetti. Lessatelo nel brodo, regolate il sale e servite caldo in scodelle con fette di pane casereccio, cospargendo di pecorino grattugiato.

Caratteristiche

Luogo: Calabria.

Persone

4

 

 


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