|
Preparazione |
Lavorare lo zucchero con i 3 tuorli. Aggiungere la farina setacciata con
il lievito, unire il burro fuso (non bollente) e i 2 albumi montati a neve.
Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e mettere in
forno già caldo per 45/50 minuti.
Questa torta la faccio in sostituzione della classica torta margherita;
d inverno la farcisco con crema al cioccolato mentre d estate con crema
pasticcera con pezzi di frutta. |
