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Nome Ricetta

Taglierini Al Pollo

Ingrediente Principale

Pollo

Ingredeinti

400 G Pasta Tipo Taglierini n1/2 Fegato Di Pollo n1 Pradè Intero Di Pollo nAlcune Creste Di Gallo n1/2 Cipolla Sale Pepe

Preparazione

Mettere in un piccolo tegame un bicchiere di acqua, unire la cipolla tagliata a rondelle, chiudere con il coperchio per 5 minuti. Nel frattempo lavare molto bene i fegatini, il pradè, le creste. Triturare il tutto sino ad ottenere una macinata omogenea, versarla insieme alle cipolle e amalgamarle bene. Cuocere i taglierini al dente e condirli bollenti.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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