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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

Taglierini Ai Piselli

Ingrediente Principale

Piselli

Ingredeinti

400 G Pasta Tipo Taglierini n150 G Prosciutto Crudo n300 G Piselli n1 Cipolla n150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe

Preparazione

Mettere in un piccolo tegame 2 cucchiai di acqua, il prosciutto tagliato finemente, la cipolla tagliata a rondelle. Cuocere a fuoco molto moderato sino a che la cipolla non risulti imbiondita. Aggiungere al composto i piselli e lasciare insaporire per 5 minuti. Cuocere i taglierini al dente, scolarli e condirli bollenti con una buona presa di pepe. Irrorare di parmigiano.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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